http://dobroty-recepty.cz/recept/danci-kyta-dusena-s-korenovou-zeleninou-a-bylinkami/ Kuchařka on-line Wed, 25 Mar 2026 21:58:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 http://dobroty-recepty.cz/recept/danci-kyta-dusena-s-korenovou-zeleninou-a-bylinkami/comment-page-1/#comment-10666 Lucia Nolan Tue, 22 Jan 2013 00:11:50 +0000 http://dobroty-recepty.cz/?p=19291#comment-10666 Srnčí panenky či hřbet naložíme do oleje rozmíchaného s jalovcem a pepřem, ponecháme při pokojové teplotě minimálně 3 hodiny (nejlépe přes noc v chladnějším prostředí – lednička není úplně ideální; 10 – 15 stupňů je tak akorát). Slaninu nakrájíme a rozpustíme. Na ní krátce opečeme osolené maso, které vyjmeme a vložíme na plech a dáme do trouby na 80 stupňů na 45 – 60 minut. Do základu přidáme zeleninu a restujeme do zlatova. Přidáme cibuli a ještě smažíme do světle hněda. Poté přidáme povidla, víno a pár kuliček jalovce a pepře. Vše přivedeme k varu a svaříme na polovinu. Poté zcedíme – kdo rád hustší omáčku, vše rozmixuje v mixéru. Dochutíme solí, vinným octem, případně cukrem a pepřem.

]]>