• středně velké brambory uvařené ve slupce 5 kusů
• niva 170 g
• eidam 170 g
• šunka vcelku 170 g
• jarní cibulka 1 kus
• anglická slanina 100 g
• pepř 1 špetka

Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka, necháme je vychladnout a vydlabeme vnitřky, které naplníme následující nádivkou: nastrouháme eidam a nivu, šunku nakrájíme na kostičky, cibulku na kolečka. Vše smícháme a opepříme. Brambory naplníme po okraj a navrchu ozdobíme anglickou slaninou: buď uděláme růžičku, nebo plátky položíme přes brambor. Zapečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 15-20 minut.

Zdroj: Plněný zapékaný brambor; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plneny-zapekany-brambor [On-line 6.6.2012]