• malé kuře – stačí „pidikuře“ krmené jen kukuřicí
• sůl
• bobkový list
• nové koření
• pepř celý
• kořenová zelenina: mrkev, celer, petržel
• čerstvý špenát
• kuskus

Kuře dáme vařit do osolené vody. Přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Vaříme nejméně 60 minut, potom vylovíme, necháme vychladnout a obereme maso, které rozkrájíme na malé kousky. Kousky vrátíme do vývaru, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, listový špenát, kuskus a dáme povařit. Když zelenina změkne, polévku dochutíme pepřem a solí.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/drubezi-vyvar [On-line 3.2.2011], citace