• listové těsto 1 kus
• pórek 1 kus
• anglická slanina 100 g
• nastrouhaný sýr 100 g
• smetana na vaření 2 l
• vejce 1 kus
• velký žampion 3 kusy
• lilek 1 kus
• niva 150 g
• česnek 2 stroužky
• sůl 1 špetka

1. Formy na muffiny vyložíme kolečky rozváleného listového těsta, aby vznikly malé košíčky.

2. Bílou část pórku nakrájíme na proužky, trochu osolíme a na másle orestujeme. To samé uděláme s lilkem a žampióny.

3. Do košíčku z listového těsta začneme vkládat nejprve orestovaný pórek, potom plátek anglické slaniny, nastrouhaný sýr, lilek, houby. Na to nakrájíme na kostičky nivu a položíme na vrch.

4. Rozšleháme vejce a do něho přidáme 2 lžíce smetany na vaření, zamícháme a polijeme tím každý z košíčků. Upečeme dozlatova a slaný muffin je hotový.

Zdroj: Slaný muffin; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/slany-muffin [On-line 23.05.2013]

• Linecké těsto podle základního receptu
• 1 sklenička jahodové marmelády
• moučkový cukr na posypání
• mouka na vál

Z lineckého těsta vyválíme na pomoučeném válu tenký plát, vykrájíme z něj hvězdy a do poloviny z nich vykrojíme střed. Vykrojené tvary přeložíme na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme 5-10 minut. Hvězdy necháme vychladnout a pak je po dvou (celé a s vykrojenými středy) slepíme jahodovou marmeládou a posypeme moučkovým cukrem.

14 dkg tuku

Z uvedených přísad zpracujeme těsto a necháme asi hodinu odležet.
Cukroví z rozváleného těsta vykrajujeme, dáváme na plech a pečeme klasickým způsobem.

Všechny sypké přísady smícháme a do důlku uprostřed rozbijeme vejce a rozdrobíme změklý tuk. Dobře vypracujeme těsto a vyválíme z něj placku 3 mm tlustou. Vypichujeme kolečka a pečeme v prudké troubě na plechu vyloženém pečícím papírem.

Upečená kolečka slepujeme k sobě marmeládou.
Máslo, vejce a cukr zpěníme v misce, k tomu přidáme oříšky, kakao a rum (dle chuti a hustoty). Slepená kolečka potíráme z jedné strany touto čokoládovou polevou a hned sypeme strouhaným kokosem, než poleva ztuhne.

Do prosáté mouky rozdrobíme máslo, nastrouháme žloutek (nebo pomačkáme), přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. To rozválíme na placku 3 mm tlustou a vypichujeme hvězdičky. Potíráme je oslazenou vodou a sypeme mletými oříšky. Pečeme v prudší troubě.
Po upečení můžeme vždy slepit dvě hvězdičky marmeládou.

Tento recept se vyskytuje v mnoha variantách. Následující je jednou z nich.
Smícháme sypké přísady a do vytvořeného důlku rozklepneme vejce. Vypracujeme těsto a plníme formičky. Pečeme i s formičkami ve středně vyhřáté troubě a teplé obalujeme ve vanilkovém cukru.
Pokud nemáme formičky tlapek, můžeme využít i úplně jiné tvary nebo kombinace tvarů.

Všechny sypké přísady smícháme v misce, k nim přidáme změklé máslo a žloutky, těsto dobře vypracujeme a necháme asi hodinu v chladnu (ledničce) odpočinout. Pomocí tvořítka runě nebo na masovém strojku děláme rohlíčky nebo věnečky a pečeme v prudké troubě do světle růžova. Dokud jsou věnečky ještě horké, posypeme je vanilkovým cukrem. Pro získání té pravé chuti je necháme týden uležet.

Na vale vypracujeme těsto, utvoříme z něho dlouhý váleček a rozdělíme ho asi na 40 dílků. Z každého dílku utvoříme jeden rohlíček. Pečeme rychle v prudké troubě. Teplé rohlíčky obalujeme ve vanilkovém cukru. Lépe chutnají, když je necháme 10 až 14 dnů uležet. Práci si usnadníme, tvoříme-li rohlíčky pomocí speciálního tvořítka v masovém strojku, nebo: z těsta vyválíme plát asi 5—6 mm silný, vypícháme kolečka a střed vypíchneme menším kolečkem, zůstane nám kružnice asi 6 mm silná, tuto v póloví ně rozřízneme a konce dotvarujeme v úhledný-rohlíček.

Z mouky, poloviny vejce (druhou polovinu necháme na potření), másla a soli vypracujeme na vale těsto. Necháme je dvě až tři hodiny v chíadnu odpočinout. Mezitím si připravíme nádivku: utřeme syrové vejce s cukrem, přidáme vařené žloutky a ještě chvíli třeme. Pak zamícháme strouhané mandle. Odpočaté těsto rozválíme na placku, rádýlkem vykrajujeme čtverečky a plníme nádivkou. Cípky přeložíme tak, aby vznikly trojúhelníčky. Okraje prstem stlačíme, aby nádivka nevytekla. Šátečky potíráme rozšlehaným vejcem, můžeme přizdobit polovinou mandličky a pečeme v prudké troubě dorůžova. Teplé obalíme ve vanilkovém cukru.

Do mouky na vále uděláme důlek, do kterého dáme půlku rozkvedlaného vejce, přidáme změklý tuk, skořici a citron. Následně vypracujeme těsto. Z vyválených placek vypichujeme kytičky. Ty potřeme zbytkem vejce a ozdobíme loupanými půlenými mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě na plechu s pečícím papírem.