• černý čaj
• vodka
• med
• hřebíček
• badyán
• skořicový cukr
• citron

Do kastrůlku dáme skořicový cukr, pokrájenou kůru z citronu, med, hřebíček, badyán, plátky citronu, tmavý čaj a přivedeme k varu. Přilijeme vodku, podáváme v hrnku s plátky citronu.

Zdroj: LESNÍ MEDOVINA DLE DĚDY KALUŽNÉHO; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 22.12.2016]

• led
• 1 espresso (7 g kávy + 3−4 cl vody)
• 15 cl mléka
• 1 cl oříškového sirupu
• ozdoba – zrnko kávy nebo semínka kardamomu

Zdroj: Ice Coffe; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1577-ice-coffe/  [On-line 04.04.2015]

• 300 ml převařené vlažné vody
• 1–2 lžičky citronové šťávy
• 1 lžička medu nebo javorového sirupu

Do sklenice s vlažnou vodou (do 40 °C) vmícháme citronovou šťávu s medem a pijeme každé ráno na lačno.

Zdroj: Ranní citronový nápoj; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1516-ranni-citronovy-napoj/  [On-line 29.11.2014]

• Jahodový čaj
• Čerstvá máta
• Citron nebo lunetka
• Med
• Cukr
• Vanilkový cukr na pečení
• Jahody
• Led
• Černý čaj
• Zázvor
• Rozmarýn
• Citron
• Med nebo cukr

Jahodový čaj: Připravíme si dvě velké sklenice, vložíme do nich čaj a do půlky je zalijeme horkou vodou. Čaj louhujeme tak dlouho, jak udává jeho výrobce. Otrháme si přibližně 10 lístků máty a přidáme je do sklenic. Osladíme dvěma lžičkami vanilkového cukru a promícháme. Přidáme led, necháme si však místo na 3 jahody. Zakápneme citronem nebo limetkou.

Zázvorový čaj: Tentokrát si připravíme skleněný džbánek. Horkou vodou v něm zalijeme asi tři sáčky černého čaje. Přidáme louhovat zázvor a dvě snítka rozmarýnu, nejlépe přes sítko. Po chvilce vyndáme a necháme čaj vychladnout. Poté do čaje vymačkáme celý citrón a přidáme cukr. Připravíme si sklenky a do nich vložíme na ozdobu snítka rozmarýnu.

Zdroj: Jahodový a zázvorový ledový čaj; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1712-jahodovy-a-zazvorovy-ledovy-caj/ [On-line 20.01.2014]

Kondenzované mléko v uzavřené plechovce vložíme do hrnce s vodou a vaříme zvolna tři hodiny.

Plechovky vyjmeme, necháme vychladnout, otevřeme a zkaramelizované mléko smícháme v mixeru se silnou vlažnou kávou a rumem. Vychladíme a podáváme.

Zdroj: Kávový likéra; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1242-kavovy-liker/ [On-line 20.04.2013]

Tenké plátky čerstvého zázvoru a omytého citronu zalijeme horkou vodou (ne vařící), dosladíme podle chuti medem. Pro zpestření přidáváme mátu, případně můžeme zvolit i jiné bylinky, jako je například meduňka, nebo oblíbený čaj. Pak už jen stačí vypít dostatečné množství.

Poznámka:
Zázvor pomáhá i při zažívacích potížích.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/83-zazvorovy-caj/

• 2 lžíce instantní kávy,
  6 vajec,
  375 g másla nebo rostlinného tuku,
  375 g cukru,
  5 lžic mléka,
  375 g hrubé mouky,
  1 prášek do pečiva,
  6–8 lžic vaječného likéru,
  200 ml 33% smetany ke šlehání,
  čokoládová kávová zrna na ozdobu,
  čerstvé ovoce (jahody, maliny, fisális),
  tuk na vymazání formy

Kávu rozpustíme ve čtyřech lžících horké vody. Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Tuk a cukr vymícháme do pěny, do níž přidáme žloutky, mléko a kávu. Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme do krému. Nakonec opatrně přimícháme sníh.

Těstem naplníme vymazanou formu ve tvaru věnce (o obsahu 3 litry a průměru 26 cm). Pečeme v předehřáté troubě (v elektrické na 200 °C/ v plynové stupeň číslo 3) přibližně hodinu. Necháme trochu vychladnout, vyklopíme, popícháme špejlí a pokapeme vaječným likérem.

Ušleháme pevnou šlehačku, kterou zdobicím sáčkem nastříkáme na dort. Na závěr můžeme věnec podle chuti dozdobit kávovými zrny nebo čerstvým ovocem.
Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/moka-venec-s-vajecnym-likerem-31-3-2010.html

• 500 ml mléka,
• 60 g krupicového cukru,
• 1 lžíci mleté kávy,
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku,
• 2 banány,
• 2 žloutky,
• 2 lžíce moučkového cukru,
• 50 ml kávového likéru (vaječného s kávovou příchutí),
• 250 ml smetany ke šlehání,
• čokoládové hoblinky na ozdobu

Z mléka, cukru, mleté kávy a pudinku uvaříme pudink. Do misek střídavě vrstvíme pudink a na kolečka nakrájené banány. Dáme do chladničky ztuhnou.
Žloutky vyšleháme na horké vodní lázni s cukrem do husté pěny. Odstavíme, přidáme likér a necháme vychladnout. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a lehce smícháme se žloutkovou pěnou. Lžící navršíme na vychlazený kávový pudink s banány a ozdobíme čokoládovými hoblinkami.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kavovy-pohar-s-banany-16-3-2011.html

(4 porce)

• espresso
• malý panák rumu
• lžička cukru
• citronová kůra

Uvaříme kávu, kterou ochutíme rumem, cukrem a kouskem citronové kůry.

Zdroj: S Italem v kuchyni iprima TV Prima Makro http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Il-ponce-alla-livornese/

• 100 g čerstvého zázvoru
• 4 snítky citrónové trávy
• 2 limetky nebo 1 citron
• 5 lžic hnědého cukru
• Zázvor oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

Přivedeme k varu 1,5 litru vody (nejlépe v nádobě z varného skla) a vhodíme do ní plátky zázvoru. Pak přidáme citronelu (citrónovou trávu) nasekanou asi na dvoucentimetrové kousky. Promícháme a společně povaříme ještě asi tři minuty.
Odstavíme a horkou směs dochutíme hnědým cukrem a šťávou z jedné limetky. Necháme zchladnout a pak dáme ještě důkladně vychladit do lednice zhruba na hodinu.
Pro lepší požitek z pití můžeme čaj scedit, ale není to nezbytné. Před podáváním přidáme do sklenic s čajem kostky ledu a kolečka limetky anebo citronu.