• černý čaj
• vodka
• med
• hřebíček
• badyán
• skořicový cukr
• citron

Do kastrůlku dáme skořicový cukr, pokrájenou kůru z citronu, med, hřebíček, badyán, plátky citronu, tmavý čaj a přivedeme k varu. Přilijeme vodku, podáváme v hrnku s plátky citronu.

Zdroj: LESNÍ MEDOVINA DLE DĚDY KALUŽNÉHO; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 22.12.2016]

• 250 g hladké mouky
• 250 g měkkého tvarohu
• 100 g cukru krystal
• 1 vejce
• 100 g másla
• 100 g marcipánu
• 100 g rozinek
• 100 g kandované kůry
• mandle (plátky)
• ½ prášku do pečiva
• špetka soli
• ½ lžičky tlučeného kardamonu
• 0,5 ml rumu
• máslo
• cukr moučka

Rozinky a kandovanou kůru zalijeme rumem.
Do robota dáme 1 vejce, cukr krystal, 100 g povoleného másla a šleháme do krému. Přidáme tvaroh, plátky mandlí, hladkou mouku, rozinky a kůru s rumem, kardamom, marcipán na kousky, špetku soli a prášek do pečiva. Těsto vytvarujeme na pomoučeném vále, dáme na pečící papír. Pečeme na 160 °C 50 min.
Vyndáme, propícháme párátkem a potřeme vydatně máslem. Posypeme práškovým cukrem.

Zdroj: ROZINKOVÝ KOLÁČ; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 22.12.2016]

• zaječí stehno
• čerstvé brusinky
• brusinková marmeláda
• šalotka
• sůl, pepř
• rozmarýn
• smetana
• kořenová zelenina
• červené víno
• divoké koření
• slanina
• cukr
• olej
• koblížky obalené v medu a sekaných mandlích

Zaječí stehno vykostíme, osolíme, opepříme a opečeme z obou stran, uvnitř s proužkem špeku. Na pánev dáme orestovat špek, šalotku, rozmarýn a kořenovou zeleninu. Vše přendáme na olej do pekáče, přidáme brusinky, brusinkovou marmeládu, zalijeme vínem, přidáme divoké koření. Vložíme opečené maso s výpekem a dáme do trouby na 180°C a pečeme asi hodinu a půl. Ke konci zalijeme smetanou a provaříme.
Do pánve dáme olej, kolečka mrkve, sůl, cukr a necháme zkaramelizovat. Přidáme celer, petržel, šalotku a zbytek brusinek.
Podáváme maso s omáčkou, zeleninu s brusinkami a k tomu koblížky. Zdobíme tymiánem.

Zdroj: ZAJEČÍ STEHNO DLE SV. HUBERTA; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 22.12.2016]

• bažantí prsa
• tymián, rozmarýn
• zelené fazolky
• šalotka
• česnek
• slanina
• sůl, pepř
• rajčata
• cukr
• bažantí šťáva
• hustší bramborová kaše

Na oleji opečeme osolená a opepřená prsíčka, otočíme a necháme dojít.
Opečeme kostičky slaniny, přidáme fazolky, osolíme.
Šalotku a česnek opečeme na pokrájené slanině, nakonec přidáme čtvrtky rajčat bez pecek. Zalijeme šťávou z bažanta, přidáme pepř, sůl, tymián.
Pusinky z bramborové kaše dáme zapéct do trouby. Vyndáme, přidáme sos se šalotkou, na to fazolky se slaninou a bažantí maso.

Zdroj: BAŽANTÍ PRSÍČKA NA ŠALOTCE A ČESNEKU A ZÁMECKÁ KAŠE; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 22.12.2016]

• banány
• hořká tekutá čokoláda
• šlehačka
• vanilková zmrzlina
• cukr moučka

Na misku nalijeme čokoládu, přidáme zmrzlinu, po stranách půlky banánu, polijeme čokoládou, posypeme cukrem a navrch dáme šlehačku. Dozdobíme čokoládou.

Zdroj: BANÁN SPLIT; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 11.12.2016]

• krůtí prsa
• vejce
• polohrubá mouka
• strouhanka
• parmazán
• creme fraiche
• olivový a řepkový olej
• nakládaná cibulka
• plochá petržel
• uvařené brambory (rohlíčky)
• cukr
• sůl
• ocet
• zelené fazolky
• smetana
• citron

Do mísy dáme zakysanou smetanu (creme fraiche), šlehačku, rozšleháme, ochutíme octem, cukrem, solí, přidáme brambory, cibulky, fazolky pokápnuté olejem, sekanou petržel, pepř a necháme odležet.
Řízky pokrájíme, naklepeme, osolíme a obalíme v polohrubé mouce, vejcích a strouhance smíchané s parmazánem (1/3 sýr, 2/3 strouhanky). Smažíme pozvolna a necháme okapat. Podáváme s vychlazeným bramborovým salátem a zdobíme citronem.

Zdroj: KRŮTÍ ŘÍZEČKY S BRAMBOROVÝM SALÁTEM SE ZAKYSANOU SMETANOU; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 11.12.2016]

• steaky z čerstvého tuňáka
• čerstvé bylinky
• mangold salát
• olivový olej
• bílé víno
• pepř, sůl
• cukr
• šalotka
• česnek
• citron, limetka
• rajské pyré
• cherry rajčátka
• šafránová předvařená rýže
• smetana, šlehačka
• máslo
• šafránové nitě
• čerstvý kopr

Rýži na rizoto předvaříme, zaléváme bílým vínem, přidáme šafrán, máslo, cukr, citronovou šťávu a šlehačku.
Na olivovém oleji orestujeme šalotku, plátky česneku, přidáme rajské pyré.
Na další pánvi na másle a cukru, šťávě z citronu a limetky orestujeme půlky cherry rajčat a pokrájený mangold. Vyndáme. Steaky z tuňáka opepříme, pokapeme citronovou šťávou a na olivovém oleji opečeme z obou stran s čerstvými bylinkami na medium, vypneme a necháme dojít. Podáváme s rýží, tomatovým sosem a mangold salátem s rajčaty.

Zdroj: MEDAILONKY Z TUŇÁKA NA VINNÉM RIZOTU S TOMATOVOU OMÁČKOU; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 11.12.2016]

• uzená ryba
• citron
• cukr, sůl
• hladká mouka
• muškátový květen
• rybí vývar
• smetana
• máslo
• čerstvý kopr
• sekaná petržel

Makrelu zbavíme kůže a kostí. Do hrnce dáme máslo, hladkou mouku a zalijeme rybím vývarem. Dochutíme solí, cukrem, zjemníme smetanou a provaříme. Dochutíme muškátovým květem, citronovou šťávou, přidáme rybí maso a rozmixujeme.
Na másle osmažíme kostičky housky. Polévku v talíři zdobíme kousky rybího masa, koprem a smaženými krutony.

Zdroj: KRÉMOVÁ POLÉVKA Z UZENÉ RYBY; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 11.12.2016]

• zauzená kachní rolka
• olivový olej
• citron
• pomeranč
• rajče
• čerstvý salát (polníček, frizé)
• cukr
• sůl
• křen čerstvý a smetanový
• tmavý balsamico krém

Balsamico krém šleháme do zhoustnutí s pomerančovou a citronovou šťávou, olivovým olejem, solí a cukrem.
Kachní uzenou rolku pokrájíme na plátky.
Rajče pokrájíme na čtvrtky, odstraníme semínka a naplníme směsí čerstvého a smetanového křenu, dochutíme cukrem a solí.
Salát smočíme v dresinku a podáváme s kachnou a lodičkami rajčat s křenem.

Zdroj: ZAUZENÁ KACHNA SE SMETANOVÝM KŘENEM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 11.12.2016]

• ředkvičky
• jarní cibulka
• miska cibule
• 4 stroužky česneku
• husí sádlo
• dětská krupička
• 4 vajíčka
• mletý kmín
• sůl, pepř
• plochá petržel
• topinky

Na husím sádle orestujeme cibuli najemno, plátky česneku a ředkviček. Přidáme mletý kmín a prosypeme dětskou krupičkou. Opepříme, posypeme pokrájenou jarní cibulkou a přidáme 4 vejce. Podáváme s topinkou.

Zdroj: ŘEDKVIČKY PO LESNICKU; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 04.12.2016]