Suroviny:

• uzená ryba
• citron
• cukr, sůl
• hladká mouka
• muškátový květen
• rybí vývar
• smetana
• máslo
• čerstvý kopr
• sekaná petržel

Makrelu zbavíme kůže a kostí. Do hrnce dáme máslo, hladkou mouku a zalijeme rybím vývarem. Dochutíme solí, cukrem, zjemníme smetanou a provaříme. Dochutíme muškátovým květem, citronovou šťávou, přidáme rybí maso a rozmixujeme.
Na másle osmažíme kostičky housky. Polévku v talíři zdobíme kousky rybího masa, koprem a smaženými krutony.

Zdroj: KRÉMOVÁ POLÉVKA Z UZENÉ RYBY; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 11.12.2016]