Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.




Zašlete nám svůj recept Připravujeme - kam ro restaurace
Najdete nás na facebooku

 

Flambované ovoce se zmrzlinou

  • libovolného ovoce 500 g
  • libovolné zmrzliny 250 g
  • whisky 50 kg
  • melounová (broskvová) vodka 50 ml
  • ovocný sirup 300 ml
  • čokoláda na ozdobení 1 dávka
  • krystalového cukru 2 lžíce
  • máslo 1 dávka

Jablka v županu

  • středně velká jablka 3 kusy
  • listové těsto (plát) 1 kus
  • cukr moučka na obalení
  • mletá skořice na obalení
  • moučkový cukr
  • smetana ke šlehání 1 kus
  • hořká čokoláda na strouhání 1 balení
  • olej na smažení
  • hladká mouka pod rozválení listového těsta

Celý recept Jablka v županu

Grilovaný ananas s mascarpone a lískovými ořechy

  • lískové oříšky 1 lžíce
  • citron 1 kus
  • mascarpone (po 250 g) 2 kusy
  • med 4 lžíce
  • ananas 5 plátků

Celý recept Grilovaný ananas s mascarpone a lískovými ořechy

Jablkový tartare s pěnou z calvadosu

 

4 porce

  • 4 kyselejší jablka
    60 g másla
    4 lžíce cukru
    8 lžic vlašských ořechů
    1−2 lžíce strouhanky
    2 lžíce medu

Omáčka

  • 1 dl smetany ke šlehání
  • 4 žloutky
  • 4 lžíce krupicového cukru
  • 4 cl calvadosu

Na ozdobu

Hrozny s vinnou pěnou

Panna cotta s pomeranči

na krém:

  • 1 l smetany ke šlehání
    100 g cukru moučky
    vanilkový lusk
    kůra z 1 pomeranče
    cca 4 plátky želatiny

na pomeranče v cukrovém rozvaru:

Jablka v županu

  • 6 jablek
    750 g listového těsta
    strouhanka
    vejce na pomašlování
    cukr moučka

na náplň:

Jablka v županu

  • 6 jablek
    750 g listového těsta
    strouhanka
    vejce na pomašlování
    cukr moučka

na náplň:

Sušené švestky a datle ve slanině

Hruškový kompot

Lehký ovocný salát s vlašskými oříšky

  • banány 3 kusy
  • jablka 3 kusy
  • větší manadarinky 5 kusů
  • menší konzerva ananasu 1 kus
  • čerstvé jahody 200 g
  • větší pribináček (dva malé) 1 kus
  • smetana ke šlehání 1 kus
  • moučkový cukr 1 lžíce
  • rozsekané vlašské oříšky 1 hrst

Celý recept Lehký ovocný salát s vlašskými oříšky

Jablečné müsli s malinami

Jablečný kompot

4 porce

Šunková pěna s medovými jablky

4 porce

  • 2 čerstvé sýry
    100 g másla
    200 g mleté šunky
    100 g šunky na plátky
    100 ml šlehačky
    bílý pepř
    sůl

na medová jablka:

Grilované ovoce s vanilkovou omáčkou

10 porcí

  • 6 banánů
    4 hrušky
    4 jablka
    1 ananas
    10 lžiček karamelu
    500 g hnědého cukru
    1 limeta
    koření dle chuti (badyán, anýz, muškátový květ, perníkové koření)

na vanilkovou omáčku:

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.