reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vepřový burger

6−8 porcí

  • 600 g vepřové plece
  • drcený černý pepř, nové koření, bobkový list, kmín
  • 2 lžíce zauzené papriky
  • sůl
  • 1 velká cibule
  • 5 stroužků česneku
  • olej nebo vepřové sádlo
  • směs bylinek (rozmarýn, tymián, petrželka, šalvěj)
  • 250 ml červeného vína Celý recept Vepřový burger
loading...

Shu mai

Suroviny

  • mletá vepřová krkovice 250 g
  • krevety 50 g
  • velká sladká chilli 1
  • očištěný zázvor 3 cm
  • houba Jidášovo ucho 10 kusů
  • menší svazek koriandru 1
  • jarní cibulky 3
  • čínské rýžové víno 1 lžíce
  • těsto wonton 1 balení
  • sůl Celý recept Shu mai

Nem Lui

Suroviny

  • vepřové sádlo, mleté 20 g
  • vařené a mleté vepřové kůže 20 g
  • mletý černý pepř 1 lžička
  • rybí omáčka 1 lžíce
  • cukr půl lžíce
  • chilli paprička 1
  • nasekaný čerstvý koriandr i s kořeny 3 lžíce
  • citronová tráva 12 stonků
  • chilli omáčka čtvrt šálku
  • hoisin omáčka 3 lžíce
  • bageta 6 kusů Celý recept Nem Lui
 

Pečená krkovice rolovaná s bylinkovou strouhankou

6 porcí

Nem Lui

Suroviny

  • vepřové sádlo, mleté 20 g
  • vařené a mleté vepřové kůže 20 g
  • mletý černý pepř 1 lžička
  • rybí omáčka 1 lžíce
  • cukr půl lžíce
  • chilli paprička 1
  • nasekaný čerstvý koriandr i s kořeny 3 lžíce
  • citronová tráva 12 stonků
  • chilli omáčka čtvrt šálku
  • hoisin omáčka 3 lžíce
  • bageta 6 kusů Celý recept Nem Lui

Slovenská domácí mortadella

Suroviny:

  • 1 kg mletého vepřového bůčku
  • 5 vajec
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky muškátového oříšku
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře

Na obalení

Šumavští vrabci s Uhlířovic mačkanými knedlíky a špenátem

4−6 porcí
Vepřové výpečky

Ve slanině balená vepřová panenka s mačkanou kořenovou zeleninou a šalotkovou omáčkou

4 porce

Bún chả

Suroviny

  • vepřový bůček 400 g
  • vepřové plecko 600 g
  • cibule 2
  • limetka 2
  • česnek
  • olej
  • sušená a opečená cibule 200 g
  • ředkev 200 g
  • mrkev 100 g
  • dlouhé vlasové nudle 1000 g
  • chilli
  • cukr
  • karamelová omáčka
  • sójová omáčka
  • rybí omáčka
  • čerstvé bylinky koriandr a perila
  • zelený salát
  • pepř
  • jarní cibulka Celý recept Bún chả

Vepřový rošťák, opékaný brambor, grilovaná zelenina

Suroviny

  • koření na obrambory 20 g
  • vepřová krkovice 750 g
  • olej 150 ml

Marináda

  • vejce 2 ks
  • solamyl 2 lžíce
  • sůl
  • hořčice 1 lžička
  • česnek 3 stroužky
  • pepř 0,5 lžičky
  • sůl 1 lžička
  • maggi 2 lžičky
  • worcestr 1 lžička

Grilovaná zelenina

  • červená cibule 150 g
  • celer 150 g
  • mrkev 150 g
  • cibule 150 g
  • olej 50 g
  • bylinková sůl

Opékaný brambor

Vepřová panenka na červeném víně s brusinkami a gratinovanými bramborami

Suroviny

  • vepřová panenka 400 g
  • polotučná hořčice 1 lžíce
  • česnek 2 stroužky
  • olivový olej 2 lžíce
  • zelený pepř
  • červená cibule 1 ks
  • rozmarýn pár snítek
  • červené víno na podlití
  • brusinky
  • hladká sůl

Gratinované brambory

Moravský vrabec, domácí bramborové noky, čerstvý listový špenát se smetanou

Suroviny

  • vepřová plec 2 kg
  • cibule 1 ks
  • česnek
  • sůl
  • kmín
  • pepř

Bramborové noky

  • den uvařené brambory 8-10 ks
  • vejce 1-2 ks
  • dětská krupice
  • hladká mouka
  • sůl

Špenát

Vepřová roláda v pivní marinádě se zadělávaným hráškem

6−8 porcí

  • 1,5 kg vepřového bůčku
  • mletý pepř
  • dvě lžíce uzené mleté papriky
  • 5 stroužků česneku
  • sůl
  • 200 g mraženého listového špenátu
  • 6 vařených vajec natvrdo
  • 1 větší mrkev

Pivní marináda

  • 2 lžíce cukru
  • 0,5 l světlého 10° piva
  • 2 lžíce čerstvého strouhaného zázvoru
  • 1 citron

Zadělávaný hrášek

Panenka s hruškami, pečené brambory

Suroviny

  • pepř
  • vepřová papenka 1 kg
  • dijonská hořčice 1 lžíc
  • sůl
  • javorový sirup 3 lžíce
  • malé brambory se slupkou 800 g
  • slunečnicový olej 3 lžíce
  • větší hruška 2 ks
  • citronová šťáva 1 lžíce
  • máslo 100 g Celý recept Panenka s hruškami, pečené brambory

Panenka, dijonská omáčka a americký brambor

Suroviny


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.