Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.




Zašlete nám svůj recept Připravujeme - kam ro restaurace
Najdete nás na facebooku


Nově otevřená on-line nákupní galerie
jedno místo, spousta obchodů a služeb

 

Domácí Caesar burger

Ingredience
domácí bulky:

  • hladká mouka 275 g
  • teplá voda 170 ml
  • olej 20 ml
  • čerstvé droždí 20 g
  • jedna a půl lžičky cukru krupice 1 dávka
  • sůl 2 lžičky
  • vejce 1 kus

caesar burger:

Krémová rajčatová polévka

Ingredience

  • rajčata (v sezoně ji nahradí vyzrálá rajčata) 1 konzerva
  • větší cibule 1 kus
  • česnek 1 stroužek
  • vývar (nejlépe hovězí) 500 ml
  • smetana na vaření nebo ke šlehání 1 kelímek
  • oregano 1 dávka
  • bazalka 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka

bazalkové pesto:

Domácí sýr a chléb

Ingredience
domácí chléb:

  • drcený kmín 1 lžička
  • sůl 1 lžička
  • hladká mouka 3 3 hrnek
  • sušené droždí 1 sáček
  • voda 1 hrnek

domácí sýr:

 

Ovocné pohlazení

Ingredience
korpus:

  • vejce 3 kusy
  • sůl 1 špetka
  • moučkový cukr 3 lžíce
  • hladká mouka 2 lžíce
  • polhrubá mouka 1 lžíce
  • půl lžíce solamylu 1 dávka
  • prášek do pečiva 1 lžička

krém:

Maso dvou chutí

Ingredience

  • kuřecí stehna 5 kusů
  • krůtí řízky 5 kusů
  • tvrdý sýr 100 g
  • slanina 10 plátků
  • čerstvá zelená petržel 1 dávka
  • brambory 1 dávka
  • olivový olej 1 dávka

marináda:

Smetanovo-vinná polévka

Ingredience

  • vývar 1 l
  • olej 2 lžíce
  • mleté kuřecí maso 200 g
  • pórek 1 kus
  • česnek 2 stroužky
  • žampiony na plátky 200 g
  • půl lžičky drceného kmínu 1 dávka
  • bílé víno 100 ml
  • tavený smetanový sýr 100 g
  • smetana 100 ml
  • sůl a pepř 1 špetka Celý recept Smetanovo-vinná polévka

Caesar salát

Ingredience

  • římský salát 1 kus
  • plátková slanina 100 g
  • kuřecí prsa 2 kusy
  • česnek 2 stroužky
  • parmezán 100 g
  • bageta 1 kus

dresink:

  • vejce (nebo jen žloutek) 1 kus
  • půl lžičky worcesterové omáčky 1 dávka
  • dijonská hořčice 1 lžička
  • citronová šťáva 1 lžíce
  • rostlinný olej 180 ml
  • čerstvě mletý pepř a sůl 1 špetka Celý recept Caesar salát

Věneček „SEN“

Ingredience

  • sádlo 90 g
  • polohrubá mouka 150 g
  • voda 200 ml
  • sůl 1 špetka
  • vejce 4 kusy
  • mléko dle potřeby 1 dávka
  • vanilkový pudink 1 sáček
  • smetana ke šlehání 1 dávka
  • ztužovač šlehačky 1 kus
  • troška cukru 1 dávka
  • moučkový cukr na posypání 1 dávka
  • maliny 1 dávka
  • vanilkový cukr 1 sáček Celý recept Věneček „SEN“

Grilovaná telecí panenka

Ingredience

  • telecí panenka 700 g
  • pancetta 150 g
  • olivový olej 1 dávka
  • brambory 1 kg
  • niva 100 g
  • zelené fazolky 500 g
  • smetana 1 kus
  • rozmarýn 1 snítka
  • kus másla 1 dávka
  • čerstvě namletý pepř a sůl 1 špetka Celý recept Grilovaná telecí panenka

Hovězí vývar se zavářkou

Ingredience

  • hovězí žebra 1 kg
  • mrkev 2 kusy
  • petržel 2 kusy
  • malý celer 1 kus
  • čerstvá petrželka 1 snítka
  • nové koření 3 kuličky
  • cibule se slupkou 1 kus
  • kus másla 1 dávka
  • vepřová játra 250 g
  • strouhanka dle potřeby 1 dávka
  • vejce 1 kus
  • česnek 2 stroužky
  • domácí nudle 1 hrst
  • sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hovězí vývar se zavářkou

Variace „tapas“

Ingredience
první chuťovka s těstem a sýrem:

  • plát listového těsta 1 kus
  • máslo 5 plátků
  • jablka 5 kusů
  • brusinkový kompot 1 sklenice
  • trošku hnědého cukru 1 dávka
  • camembert 1 kus

druhá chuťovka s lososem:

Čokoládové bábovičky

Ingredience

Marinovaná krkovička

Ingredience

  • vepřová krkovice 5 plátků

marináda:

  • olej 1 dávka
  • česnek 5 stroužků
  • sójová omáčka 3 lžíce
  • mexické koření 1 lžíce
  • bylinky (máta, koriandr, rozmarýn) 1 dávka
  • dobrý kečup 2 lžíce

na mexické brambory:

Fazolová polévka s chorizem

Ingredience

  • cibule 2 kusy
  • klobásak chorizo 1 kus
  • sterilované fazole v tomatu 2 konzervy
  • vývar 2 l
  • olej 1 dávka
  • česnek 1 stroužek
  • mletý kmín 1 lžička
  • mletá paprika 1 lžička
  • mexický dip 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka Celý recept Fazolová polévka s chorizem

Quesadella

Ingredience

  • tortilly 5 kusů
  • kuřecí maso 300 g
  • mexický dip 1 dávka
  • kukuřice 1 konzerva
  • listy ledového salátu 1 dávka
  • čedar 100 g

marináda:

  • koření fajita del chuti 1 dávka
  • sójová omáčka dle chuti 1 dávka
  • sůl a pepř 1 špetka Celý recept Quesadella


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.