|
|
- pepř mletý 1 špetka
poniové ořechy 40 g
rozmarýn 1 snítka
parmezán 30 g
žampiony portobello 4 kusy
hrubá sůl 1 špetka
bazalka 12 kusů
balzamikový ocet 180 ml
rukola 100 g
čtyřhránky chleba focaccia 4 kusy
česnek 2 stroužky
olivový olej extra panenský 420 ml
pepř černý mletý 1 špetka Celý recept Houby portobello s česnekem a parmezánem 06.06.2011
- 0,7 kg mletého hovězího masa
2 cibule salátové bílé
4 stroužky česneku
0,2 kg rajčatového protlaku
0,3 l červeného vína
2 ks bobkového listu
čerstvý rozmarýn
3 sušené chilli papričky
7 žampionů portobello (zahradní velké)
parmazán mletý – grand moravia
2 citrony
0,2 l bílého vína
sůl, pepř
0,2 l – oliv. olej – extra virgin
čerstvá petrželka Celý recept Žampiony plněné hovězím ragú a sázeným vejcem
- silný slepičí vývar
sojová omáčka
hovězí svíčková
kuřecí prsa
kachní prsa
uzeniny
zelenina (pórek, rajčata, mrkev, květák, brokolice aj.)
tvrdé sýry
houby Celý recept Fondue ve vývaru
- brambory
sušené houby
cibule
máslo
hladká mouka
kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
česnek
drcený kmín
majoránka
sůl
pepř
petržel Celý recept Bramboračka s houbami
- lišky nebo jiné malé houby
cibule
celá skořice
Na skořicový nálev:
- čerstvé ryby (v našem případě pražma)
tymián (nebo jiné bylinky, např. estragon, koriandr)
cuketa
lilek
paprika
žampiony
chilli papričky
česnek
panenský olivový olej
sůl
pepř Celý recept Pražma s grilovanou zeleninou
- vepřová krkovice bez kosti
česnek
cibule
mletý kmín
sůl
pepř
Na houbového kubu:
Potřebujeme:
- 500 g slávek,
- 200 g kořenové zeleniny,
- 100 g šalotky,
- 50 g česneku,
- 200 ml Martini,
- 100 ml smetany,
- velkolistou petržel,
- olivový olej,
- sůl, pepř Celý recept Dušené slávky s Martini
Potřebujeme:
- 500 g těstovin – fleky, vřetena…,
- 300 g hlívy ústřičné,
- 250 g gruyerského nebo jiného nastrouhaného sýra,
- 4 stroužky česneku,
- muškátový květ,
- 150 ml olivového oleje,
- ½ l mléka,
- 5 vajec,
- 2 cibule,
- máslo
- sůl, pepř Celý recept Zapečené těstoviny s hlívou ústřičnou
Potřebujeme:
- 1 hrnek quinoi,
- 500 ml zeleninového vývaru,
- 100 g žampionů nebo hříbků,
- 50 g parmezánu,
- 2 snítky čerstvého tymiánu,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1 šalotku,
- česnek Celý recept Quinoa s houbami
Na 4 porce potřebujeme:
- 200 g hub (lišek),
- 1 šálek rizotové rýže,
- 80 g strouhaného parmezánu,
- 1 malou cuketu,
- 100 g másla,
- 3 dcl kuřecího vývaru,
- 1 dcl čerstvé smetany,
- 1 dcl bílého vína,
- 2 stroužky česneku,
- 6 cherry rajčat,
- 2 šalotky,
- čerstvý tymián,
- velkolistou petržel,
- sůl, pepř Celý recept Hříbkové rizoto
Na 4 porce potřebujeme:
- 200 g hlívy ústřičné,
- 150 g houby shitake,
- 150 g žampionů,
- 2x červenou cibuli,
- 1dcl bílého vína,
- směs salátů (polníček, mladý špenát, hlávkový salát),
- 2 lžíce nasekané petrželky,
- piniové oříšky nebo mandlové lupínky
- olivový olej,
- česnek,
- pepř, sůl Celý recept Houbový salát
Na 4 porce potřebujeme:
- 2 hlívy ústřičné,
1 velkou mrkev,
1 lžíci másla,
100 g sojových výhonků,
sůl, pepř,
8 ks pšeničných placek,
olej na smažení
Na podávání:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář