reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Shu mai

Suroviny

  • mletá vepřová krkovice 250 g
  • krevety 50 g
  • velká sladká chilli 1
  • očištěný zázvor 3 cm
  • houba Jidášovo ucho 10 kusů
  • menší svazek koriandru 1
  • jarní cibulky 3
  • čínské rýžové víno 1 lžíce
  • těsto wonton 1 balení
  • sůl Celý recept Shu mai
loading...

Králičí hřbet zapečený v listovém těstě s pancettou, králičí ragú s liškami a batátové lasagne s mozzarellou a omáčka ze švestkových povidel

4 porce
Králičí hřbet

Mini pizza

Suroviny

  • loupaná rajčata 1 konzerva
  • mozzarella 300 g
  • svazek čerstvé bazalky
  • olivový olej 2 lžíce
  • krupicový cukr 1 lžička
  • těsto podle základního předpisu (nebo 2 mražené či chlazené korpusy na pizzu)
  • sůl

Na těsto:

  • droždí 1 kostička
  • cukr 1 lžička
  • hladká mouka 500 g
  • olivový olej 2 lžíce
  • sůl

Na dochucení:

 

Pečený hovězí pupek se zauzenou solí a rozmarýnem, ragú z hnědých žampionů

4 porce

Hovězí flat iron steak s houbovým ragú

Suroviny

Wellington

Suroviny

  • srnčí hřbet bez kosti nebo svíčková 1 kg
  • parmská šunka 10 plátků
  • olej 2 lžíce
  • husí paštika 200 g
  • francouzská hořčice 2 lžíce
  • lístkové těsto 1 balíček
  • lehce našlehané vejce 1
  • sůl, pepř

Houbová nádivka (duxells):

  • tmavé žampiony 400 g
  • máslo 50 g
  • malá cibule 1
  • černý lanýž nadrobno posekaný (nemusí být) 1
  • suché červené víno 2 lžíce

Omáčka:

  • mouka 1 lžíce
  • víno madeira půl hrnku
  • brandy 3 lžíce
  • hovězí vývar 1 hrnek
  • Worcestershire omáčka 3 lžičky Celý recept Wellington

Hovězí na žampionech s jasmínovou rýží

Suroviny

Tempura ze zeleniny, hub shiitake a krevet

Suroviny

Krkonošské kyselo s houbami a vejcem

Suroviny

Jardova bramboračka s houbami

Suroviny

Hovězí bourguignon se šťouchanými bramborami

Suroviny

  • hovězí kýta 1 kg
  • nasekaná petržel 2 lžíce
  • větší mrkev 1 ks
  • cibule 1 ks
  • brambory 800 g
  • rozmarýn 1 snítka
  • bobkové listy 2 ks
  • černý pepř 5 kuliček
  • majoránka 1 snítka
  • tymián 1 snítka
  • suché červené víno 500 ml
  • čerstvě mletý pepř
  • sůl
  • olej 2 lžíce
  • slanina/špek 150 g
  • malé cibulky 500 g
  • máslo 4 lžíce
  • malé žampiony 9 ks Celý recept Hovězí bourguignon se šťouchanými bramborami

Plněné klobouky i s variantou pro ty, co klobouky nenosí

Suroviny

MASOVÝ ŠTRŮDL SE ŽAMPIONY

Suroviny:

  • 500 g mletého vepřového masa
  • 1 balení listového těsta
  • 1 cibule
  • 3-4 str. česneku
  • hrst žampionů
  • 3 lžíce rajského protlaku
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 zelená paprika
  • 3 lžíce petržele
  • 6 lžic strouhaného sýra
  • sůl, pepř
  • sladká paprika
  • 1 vejce
  • olej
  • cukr
  • papír na pečení Celý recept MASOVÝ ŠTRŮDL SE ŽAMPIONY

Asijské nudle s nízkým roštěncem a houbami

4 porce

  • 150 g sušených udon nebo soba nudlí
  • 300 g vyzrálého hovězího nízkého roštěnce
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžíce pasty miso shiro
  • 150 ml hovězího vývaru
  • 300 g čerstvých hub (např. enoki, hlíva královská, shimeji, shii take)
  • 2 hrsti čerstvého baby špenátu
  • 4 lžíce japonské sójové omáčky
  • 2 vejce
  • sůl
  • mletý pepř Celý recept Asijské nudle s nízkým roštěncem a houbami

Zapečené žampiony s variací sýrů a domácí houstičky

Suroviny


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.