reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vege portobello burger

4 porce

  • 4 portobella
  • 4 lžíce másla
  • snítka rozmarýnu
  • 4 housky

Petrželové pesto

loading...

Pečené plněné cibule se šťouchanými batáty

4 porce

  • 2 velké bílé cibule
  • 3 rajčata
  • 120 g strouhanky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 100 g sýru feta
  • 2 stroužky česneku
  • 2 hrsti sekané plocholisté petržele
  • 100 g vařené černé čočky
  • mletý pepř
  • sůl
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 200 ml bílého vína Celý recept Pečené plněné cibule se šťouchanými batáty

Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou

4 porce

  • 1 kg čerstvé zeleniny: brokolice, mrkev, jarní cibulka, zelený chřest, kedlubna
  • osolená voda na blanšírování
  • 200 g kukuřičné mouky
  • 200 g hladké mouky
  • asi 250 ml sodovky
  • 1 lžíce olivového oleje
  • sušené chilli vločky
  • sůl
  • slunečnicový olej na smažení Celý recept Zeleninová tempura s jogurtovou omáčkou
 

Koláčky s červenou řepou a sýrem

Suroviny

  • mozzarela 100 g
  • velká červená cibule 3 ks
  • hermelín 100 g
  • slunečnicový olej 1 lžíce
  • máslo 1 lžíce
  • rukola na ozdobu
  • krupicový cukr 2 lžíce
  • balzamikový ocet 2 lžíce
  • vařená červená řepa 1 ks
  • listové těsto 500 g
  • vejce 1 ks Celý recept Koláčky s červenou řepou a sýrem

Carpaccio z červené řepy

Suroviny

  • červená řepa 3 ks
  • hrubozrnná sůl 1 lžíce
  • balzamikový ocet 1 lžíce
  • olivový olej 1 lžíce
  • barevný pepř (čerstvě namletý)
  • sýr (kozí) 100 g
  • vlašské ořechy 100 g
  • med 3 lžíce
  • pomerančová šťáva
  • rukola hrst Celý recept Carpaccio z červené řepy

Nakládané tvarůžky podle Manky

Suroviny

  • středně zralé olomoucké tvarůžky 30 kusů
  • bílé cibule 6
  • vinný ocet 1 lžíce
  • kvalitní rostlinný olej 500 ml
  • červené chilli papričky 10
  • česnek 6 stroužků
  • kyselé okurky 10
  • harissa nebo jiná papriková pasta 2 lžíce
  • francouzská hořčice 3 lžíce
  • bobkový list 20
  • kmín půl lžičky
  • celý barevný pepř 1 lžička
  • sladká mletá paprika 1 lžička
  • mořská sůl Celý recept Nakládané tvarůžky podle Manky

Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem

Suroviny:

  • 8 malých kulatých řep (nebo 16 mini bulv)
  • 200 g tučného tvarohu
  • cca 5 cm kousek čerstvého křenu
  • 3 stroužky česneku
  • 80 ml olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 150 g loupaných semínek, např. kombinace dýňových, slunečnicových a lněných, možno i sezam, ořechy atd.
  • čerstvý tymián na ozdobu
  • svěží malé lístky řepy nebo rukoly k podávání Celý recept Pečená řepa s praženými semínky a ostrým dipem

Sýrová terina s ořechy, sušeným ovocem

Suroviny:

  • 350 – 400 g gorgonzoly dolce
  • 250 g mascarpone
  • 3 lžíce jader vlašských ořechů, nasekaných na větší kousky a orestovaných
  • 2 lžíce lískových ořechů, nahrubo překrájených a orestovaných
  • 3 lžíce sušených meruněk, propláchnutých, osušených a pokrájených
  • Hrst sušených fíků a datlí, část pokrájených a část k podávání
  • 2 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 lžička medu
  • čerstvě drcený barevný pepř
  • (k podávání pečivo, políček) Celý recept Sýrová terina s ořechy, sušeným ovocem

Tofu s bambusovými výhonky tajemné chuti

Suroviny

Nešporovy veganské palačinky s pomerančovým sirupem

Suroviny
Palačinky

  • mléko 250 ml
  • vejce 2 ks
  • cukr dle chuti
  • polohrubá mouka 160 g
  • špetka soli olej

Pomerančový sirup

Krém z topinamburu, kaštany, foie gras

Suroviny

  • máslo 100 g
  • středně velká brambora 1 ks
  • smetana ke šlehání 300 ml
  • čerstvý tymián 3 snítky
  • cibue nakrájená nadrobno 100 g
  • topinambur 400 g
  • pepř
  • kořenová zelenina očištěná a nakrájená na kostičky (na dokončení)
  • sůl Celý recept Krém z topinamburu, kaštany, foie gras

Variace špatného lovce, krvavý salát

Suroviny

  • cibule 1 ks
  • hlíva ústřičná 1 balení
  • vejce 1-2 ks
  • pepř
  • sůl
  • strouhanka
  • brambory
  • mouka, vejce, strouhanka na obalení

Krvavý salát

Kurkumové variace

Suroviny

  • česnek 2 stroužky
  • bio nebo farmářský eidam 200 g
  • naklíčená semínka lichořeřišnice
  • pepř
  • bio kurkuma
  • bio jogurt
  • medvědí česnek
  • zázvor (nemusí být)
  • koriandr Celý recept Kurkumové variace

Pikantní mrkvový salát

  • 300 g oloupané mrkve
  • 1-2 stroužky drveného česneku nebo hrst medvědího česneku nadrobno nasekaného
  • 1 lžíce strouhaného zázvoru
  • 2 lžíce černých a bílých sezamových semínek
  • lžička chilli dle chuti, čerstvě nasekané
  • 2 lžíce nasekané hladkolisté petržele
  • pár lístků máty

Celý recept Pikantní mrkvový salát

SRBSKÝ FAZOLOVÝ GULÁŠ

Suroviny:

  • bílé a červené fazole
  • cibule
  • česnek
  • rajčatové pyré
  • sladká mletá paprika
  • sůl, pepř
  • kapie
  • rajče
  • chilli papričky
  • brambory
  • kmín
  • majoránka
  • plochá petržel
  • olej
  • cukr
  • vývar z paprik, rajčat a feferonek Celý recept SRBSKÝ FAZOLOVÝ GULÁŠ

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.