reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Hamburgerové housky

Ingredience na 8 porcí housek na hamburger:

Těsto

  • 45 ml teplého mléka
  • 240 ml teplé vody
  • 1/2 kostky droždí – (20 g)
  • cukr cca 40 g
  • špetka soli
  • 1 vejce
  • 375 g chlebové mouky – hladké, pšeničné
  • 45 g hladké mouky
  • 35 g změklého másla Celý recept Hamburgerové housky
loading...

Mini hamburgery

Suroviny

  • hořčice 3 lžičky
  • mleté hovězí maso 500 g
  • cibule 1 ks
  • vejce 1 ks
  • houska 5 ks
  • rajče 2 ks
  • čedar 5 plátků
  • listy salátu na ozdobu
  • sůl
  • pepř Celý recept Mini hamburgery

DOMÁCÍ BURGER Z HOVĚZÍHO ZADNÍHO S PIKANTNÍ SALSOU

Suroviny:

  • 600 g mletého hovězího masa
  • 2 cibule
  • snídaňová slanina
  • 1 lžička worchesteru
  • sůl, pepř
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 4 plátky sýra čedar
  • čerstvý salát frisee
  • 1 rajče
  • sladkokyselá okurka
  • 2 burger housky sypané seznamem

Salsa:

 

Burger s kozím sýrem

Suroviny

  • mletá hovězí plec 500 g
  • hovězí ořez 500 g
  • slanina 4 plátky
  • červená cibule 4 kusy
  • víno 500 ml
  • hnědý cukr 2 lžíce
  • housky na hamburgery 4 kusy
  • kozí sýr 4 plátky
  • rajče 4 plátky
  • panenský olivový olej
  • med
  • bylinkové máslo 100 g
  • ledová sodovka
  • hlávkový salát

Na dip:

Domácí hamburgery – telecí a z červené řepy se šalvějí

Suroviny
Bulky:

  • hladká mouka 275 g
  • vlažná voda 170 ml
  • rostlinný olej 20 ml
  • čerstvé droždí 20 g
  • cukr krupice 1,5 lžičky
  • sůl 2 lžičky
  • vejce 1 ks
  • sezamová nebo slunečnicová semínka

Telecí burger:

  • telecí zadní maso 700 g
  • petrželová nať 1 lžcíe
  • dijonská hořčice 0,5 lžíce
  • česnek 1 stroužek
  • žloutek 1 ks
  • hrubozrnná sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • olivový olej
  • sýr 5 plátků
  • zelenina
  • dresink

Řepový burger:

  • nastrouhaná červená řepa 550 g
  • cibule 1 ks
  • česnek 2 stroužky
  • ovesné vločky 180 g
  • strouhaný sýr 200 g
  • olivový olej 2 lžíce
  • vejce 2 ks
  • sůl
  • pepř
  • šalvěj 4 lístky

Na dokončení:

Domácí odlehčený hovězí hamburger

Suroviny

  • oblíbený dresink

Žemle:

  • sůl 1 lžička
  • hladká mouka 680 g
  • cukr 2 lžičky
  • droždí 40 g
  • mléko 200 ml
  • máslo 2 lžíce

Burger:

DOMÁCÍ BULKY NA HAMBURGERY

Suroviny:

  • 20 g droždí
  • 2 lžičky moučkového cukru
  • 200 ml mléka
  • 200 ml horké vody
  • 2 lžíce másla
  • 2 vrchovaté lžičky soli
  • 600 g hladké mouky
  • 1 vejce na potření
  • hrst sezamových semínek na ozdobu Celý recept DOMÁCÍ BULKY NA HAMBURGERY

Domácí cheesburgery

Suroviny:

  • olivový olej
  • červená paprika
  • žlutá paprika
  • cibule, na plátky
  • mleté hovězí – např. kombinace cca 80% krku a 20% žeber (pro dodání tuku), ideálně mleté doma
  • čedar plátkový (n. gouda)
  • hořčice
  • majonéza
  • sůl, pepř
  • mletá sladká paprika
  • chilli
  • trochu ledového salátu, rukoly, polníčku,
  • Použijeme domácí burgerové bulky Celý recept Domácí cheesburgery

Hovězí burger se slaninou

Ingredience
burgery:

  • mleté hovězí maso (1/3 masa přední hovězí, 2/3 zadní hovězí) 550 g
  • listový salát 1 dávka
  • majonéza 1 dávka
  • bbq omáčka (kečup) 1 dávka
  • slanina (pršut) 10 plátků
  • čedar 5 plátků
  • cibule 2 kusy
  • olej 1 dávka
  • trocha cukru krupice 1 dávka
  • bylinkové máslo 50 g
  • sůl a pepř 1 špetka

na bulky:

  • hladká mouka (+na pomoučení) 275 g
  • vlažná voda 170 ml
  • olej 20 ml
  • čerstvé droždí 20 g
  • lžička a půl cukru krupice 1 dávka
  • sůl 2 lžičky
  • vejce 1 kus

domácí hranolky:

Hovězí hamburger

2 porce

Ingredience

  • Mleté hovězí maso
  • 1 červená cibule
  • Olej
  • 4 housky na hamburger

Na naplnění:

  • Panceta (slanina)
  • Tvrdý sýr cheddar
  • Dijonská hořčice
  • Kečup
  • Rukola
  • Římské listy
  • Sůl
  • Pepř
  • Kyselá okurka
  • Bílá cibule Celý recept Hovězí hamburger

Hamburger s pikantním česnekovým máslem a slaninou

Na Ameriku ve spreji pro 4 osoby potřebujeme:

  • 750 g mletého masa
  • 4 plátky česnekovobylinkového másla, cca silné 1 cm
  •  4 plátky libové anglické slaniny
  • 4 plátky sýru
  • hrubá sůl
  • čerstvě namletý pepř
  • 4 hamburgerové housky
  • 35 g rozpuštěného másla

Celý recept Hamburger s pikantním česnekovým máslem a slaninou

Pikantní hamburger

Hamburger z hovězího masaHamburger z hovězího masa
  • mleté hovězí maso 750 g
  • zelený pepř 20 g
  • čerstvý tymián, nasekaný 20 g
  • worcestrová omáčka 6 ml
  • francouzská hořčice 15 g
  • mořská sůl 1 špetka
  • čerstvě namletý pepř 1 špetka
  • housky na hamburger 6 kusů
  • listy rukoly 100 g
  • cibule, nakrájená na plátky 1 kus
  • rajčata, nakrájená na plátky 3 kusy
  • kečup, majonéza, dip nebo prostě to, co máte rádi

Celý recept Pikantní hamburger

Krůtí hamburger s pancettou

  • mleté krůtí maso 750 g
  • sušená rajčata, naložená v oleji, okapaná a nasekaná 1 kus
  • čerstvý estragon, nadrobno nasekaný 2 snítky
  • červená cibule, nadrobno nasekaná 1 kus
  • červená paprika 2 špetky
  • mořská sůl
  • čerstvě namletý barevný pepř 1 kus
  • pancetta nebo slanina 10 kusů
  • hamburgerové housky 5 kusů
  • zelené nebo červené salátové listy
  • 2 rajčata, na plátky nakrájená

Celý recept Krůtí hamburger s pancettou

Sýrový hamburger

  • mleté hovězí maso 750 g
  • hladkolistá petržel, nasekaná 1 hrst
  • vejce, našlehané 1 kus
  • kyselé okurky, nasekané najemno 2 kusy
  • chilli papričky, nasekané nahrubo 2 kusy
  • krajíčky chleba, bez kůrky 2 kusy
  • ciabatty/ hamburgerové housky 6 kusů
  • sýr s modrou plísní 150 g
  • kečup, majonéza nebo prostě to, co máte rádi 1 dávka
  • míchaný salát

Celý recept Sýrový hamburger

Hamburger s bylinkovým máslem

  • pepř mletý 2 špetky
  • dip 1 sklenice
  • majonéza 1 sklenice
  • kečup 1 láhev
  • hořčice 1 sklenice
  • rajče 1 kus
  • cibule sladká grilovaná 1 kus
  • salát 1 kus
  • rozpuštěné máslo 35 g
  • hamburgerové housky 4 kusy
  • čedar 4 plátky
  • pancentta 4 plátky
  • sůl hrubá 1 špetka
  • bylinkové máslo česnekové 4 plátky
  • mleté maso na hamburgery 750 g
  • máslo 8 lžic
  • česnek 1 stroužek
  • nasekané bylinky 55 g

Celý recept Hamburger s bylinkovým máslem


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.