reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Perníkové koření

  • špetka mletého zázvoru
  • 5 g hřebíčku
  • 10 g anýzu
  • jemně nastrohaná kůra z 1 ks omytého citronu
  • 5 g fenyklu
  • 5 g nového koření
  • 5 g skořice
  • 10 g badyánu
  • 1/4 vanilkového lusku nebo špetka sušeného mletého muškátového ořechu

Celý recept Perníkové koření

loading...

Základní rybí vývar

  • 2 kg kapří hlavy a zbytky z porcí,
  • 2 cibule,
  • 2 mrkve,
  • ½ celeru,
  • ½ pórku,
  • 1,5 l vody,
  • 0,5 l bílého vína,
  • panák vermutu nebo porto,
  • 4 bobkové listy,
  • 2 větvičky čerstvého tymiánu,
  • 2 lžíce másla
  • plochá petržel,
  • lžička celého pepře,
  • mořská sůl

Celý recept Základní rybí vývar

Marcipánové vánoční placičky

  • 250 g hladké mouky,
  • 200 g másla,
  • 100 g moučkového cukru,
  • 50 g marcipánu,
  • 100 g vlašských mletých ořechů,
  • 1 vanilkový cukr,
  • citrónová kůru,
  • 1 žloutek,
  • šálek cukru krystal  Celý recept Marcipánové vánoční placičky
 

Vánoční polínko (La Bûche de Noël)

na plát:

  • 85 g hladké mouky
    85 g cukru krystal
    85 g másla
    175 g bílků
    100 g žloutků

na krém:

Vánoční punč

(na 4 sklenice)

  • 2 dcl rumu
    1 dcl griotky
    400 ml vody
    šťáva z pomeranče
    4 lžičky plátků mandlí
    4 lžíce medu
    4 kousky skořice
    8 hřebíčků
    máslo

na ozdobení:

Domácí Vánočka a jak se plete – video

  • 250 ml mléka
  • 100 g cukru
  • 125 g tuku
  • 2 vejce
  • špetka soli
  • 250 g hladké mouky
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1,5 lžičky sušeného droždí nebo necelá 1/2 čerstvého droždí
  • citrónová kůra
  • po částečném promíchání přidáme rozinky a třeba i nasekané mandličky

Celý recept Domácí Vánočka a jak se plete – video

Vitaminová bomba alias slavnostní ovocný salát:

 

  • 2-3 jablka (nepříliš sladká)
  • 2 pomeranče
  • 1 mandarinka (můžeme nahradit pomerančem)
  • 2 banány
  • hrst nahrubo sekaných ořechů
  • hrst rozinek
  • 1 meruňkový kompot
  • citrónová šťáva
  • 3-4 lžíce rumu
  • 2 lžíce pískového cukru
  • vanilkový cukr (necelý sáček)
  • Krém:
  • 1 žloutek
  • vrchovatá lžíce solamylu
  • 15 g másla
  • 250 ml mléka
  • podle chuti cukr Celý recept Vitaminová bomba alias slavnostní ovocný salát:

Vánoční vlašák

 

  • 300 g uzené krkovičky (nebo uzeného kolena)
  • 300 g eidamu
  • 300 g (i více) navinulých jablek zbavených jádřinců a slupky
  • 150 g znojemských okurek
  • 1 středně velká cibule
  • 1 konzerva hrášku
  • 300 g majonézy Celý recept Vánoční vlašák

Kapr namodro

 

  • 1 kapr
  • sůl
  • šálek octa
  • 1/2 celeru
  • petržel
  • mrkev
  • cibule
  • 5 zrnek pepře
  • 5 kuliček nového kořeni
  • špetka tymiánu
  • 1 bobkový list Celý recept Kapr namodro

Výborná domácí vánočka

  • 750 g polohrubé mouky
  • 400 ml mléka
  • 150 g cukru krupice
  • 150 g tuku Hera
  • 40 g droždí
  • 1/2 kávové lžičky soli
  • 3 žloutky
  • kůra z 1 citronu
  • trocha Jemně strouhaného muškátového oříšku
  • 50 g rozinek
  • 20 g nahrubo nasekaných mandlí
  • vanilka
  • hladká mouka na posypání válu a těsta
  • 1 bílek na potření jednotlivých vrstev Celý recept Výborná domácí vánočka

Vánoční dort

Na přípravu těsta:

  • 250 g polohrubé mouky
  • prášek do pečiva (na špičku nože)
  • 2 vanilkové cukry
  • 175 g másla
  • 150 g zakysané smetany Celý recept Vánoční dort

Máslová vánočka s rozinkami, mandlemi sypaná

  • 40 g droždí
  • 100 g krupicového cukru
  • 250 ml mléka
  • 1/2 kg polohrubé mouky
  • 1 lžička soli
  • 2 žloutky
  • 125 g másla
  • citronová kůra
  • 40 g rozinek
  • mouka na vál
  • tuk na vymazání plechu (nebo papír na pečení)
  • 1 vejce na potírání
  • 40 g mandlí (loupané, sekané – špalíčky) Celý recept Máslová vánočka s rozinkami, mandlemi sypaná

Křehké cukroví kynuté pod vodou

70 kousků

Pánská pochoutka

  • 10 dkg mandlí nebo ořechůkkoule
  • ¼ kg strouhaných piškotů
  • trochu kakaa
  • 1 lžíce rybízové marmelády
  • 2 stopky rumu (může být i víc)
  • 1/8 l vody
  • asi 10 dkg cukru (aby se udělalo tuhé těsto) Celý recept Pánská pochoutka

Ovocný chlebíček


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.