• 2-3 jablka (nepříliš sladká)
• 2 pomeranče
• 1 mandarinka (můžeme nahradit pomerančem)
• 2 banány
• hrst nahrubo sekaných ořechů
• hrst rozinek
• 1 meruňkový kompot
• citrónová šťáva
• 3-4 lžíce rumu
• 2 lžíce pískového cukru
• vanilkový cukr (necelý sáček)
• Krém:
• 1 žloutek
• vrchovatá lžíce solamylu
• 15 g másla
• 250 ml mléka
• podle chuti cukr

Jablka nakrájíme na plátky nebo hrubé nudličky, pomeranče rozdělíme na třetiny a nakrájíme je přes vlákno, banány rozkrojíme po délce napůl a nakrájíme na kolečka. Do mísy dáme vrstvu jablek, pokropíme citrónovou šťávou a posypeme vanilkovým i pískovým cukrem. Pak klademe vrstvu pomerančů a vrstvu banánů, které pokapeme rumem. Na závěr přidáme vrstvu meruněk, vše prosypáváme ořechy a rozinkami, nakonec zalijeme šťávou z meruňkového kompotu a navrch nalijeme vanilkový žloutkový krém. (V mléce rozmícháme všechny suroviny a za stálého míchání povaříme.