reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Perfekt burger

4 porce

  • 600 g hovězího mletého masa s lojem (nebo chuck roll)
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej na opečení
  • 4 plátky čedaru
  • 4 plátky tepelně neopracované slaniny (americká)
  • 4 housky
  • 6 lžic majonézy
  • 1 velké rajče
  • 2 kyselé okurky
  • sůl Celý recept Perfekt burger
loading...

Vepřový burger

6−8 porcí

  • 600 g vepřové plece
  • drcený černý pepř, nové koření, bobkový list, kmín
  • 2 lžíce zauzené papriky
  • sůl
  • 1 velká cibule
  • 5 stroužků česneku
  • olej nebo vepřové sádlo
  • směs bylinek (rozmarýn, tymián, petrželka, šalvěj)
  • 250 ml červeného vína Celý recept Vepřový burger

Krůtí hot dog

4 porce

  • 400 g krůtích prsou
  • 6 lžic petrželového pesta
  • 4 bagety
  • 4 stonky chřestu
  • 1 červená cibule
  • 1 jarní cibulka
  • 1 fenykl
  • 30 g másla
  • mletý pepř
  • sůl
  • zakysaná smetana
  • polníček Celý recept Krůtí hot dog
 

Kuřecí krém s chřestem

6−8 porcí

  • silný vývar a maso z půlky kuřete
  • 2 šalotky
  • 50 g másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 500 g chřestu
  • 250 g kuřecích jater
  • (bílé portské, brandy či koňak)
  • muškátový oříšek
  • citronová kůra a šťáva
  • sůl
  • 250 ml smetany
  • pažitka Celý recept Kuřecí krém s chřestem

Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou

6 porcí

  • 1 kg hovězího zadního masa
  • sůl
  • mletý pepř
  • polohrubá mouka
  • slunečnicový olej
  • 2 cibule
  • asi 8 lžic obyčejné plnotučné hořčice
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 1−2 lžíce sójové omáčky
  • asi 1/2 l hovězího vývaru Celý recept Hovězí plátky na hořčici s tarhoňou

Lososový tatarák s avokádem

Suroviny

  • losos 200 g
  • šalotka 1
  • chilli paprička 1
  • rajčata 2
  • wasabi 1 lžička
  • japonská sójová omáčka 1 lžíce
  • cukr 1 lžička
  • nakládaný zázvor 1 lžička
  • avokádo 1
  • zakysaná smetana 2 lžíce
  • limetková šťáva 1 lžička
  • koriandr 1 svazek
  • toastový chléb
  • sůl a pepř Celý recept Lososový tatarák s avokádem

Shu mai

Suroviny

  • mletá vepřová krkovice 250 g
  • krevety 50 g
  • velká sladká chilli 1
  • očištěný zázvor 3 cm
  • houba Jidášovo ucho 10 kusů
  • menší svazek koriandru 1
  • jarní cibulky 3
  • čínské rýžové víno 1 lžíce
  • těsto wonton 1 balení
  • sůl Celý recept Shu mai

Paella

Suroviny

  • kuřecí nebo králičí maso 500 g
  • mořské plody 300 g
  • slávky 300 g
  • papriky různých barev 2
  • oloupaná rajčata 2
  • cibule 1
  • kořenová zelenina nakrájená na plátky 2 kusy
  • černé olivy 1 malé balení
  • sterilovaný hrášek 1 plechovka
  • směs koření šafránu, kurkumy a uzené papriky
  • kulatá rýže 400 g
  • vývar 1 litr
  • máslo
  • bílé víno 100 ml
  • sůl, pepř, olivový olej
  • citron 2 Celý recept Paella

Rolovaný králičí hřbet s mandlovou nádivkou

4 porce
Fáš ze zadních běhů a ořezu

Králičí hřbet zapečený v listovém těstě s pancettou, králičí ragú s liškami a batátové lasagne s mozzarellou a omáčka ze švestkových povidel

4 porce
Králičí hřbet

Králičí roláda plněná fáší se švestkami, anglickou slaninou a špenátem a batátové noky s mandlemi

4 porce

Králičí roláda

Vídeňský řízek

Suroviny

  • telecí kýta 800 g
  • čerstvá vejce 2
  • mléko 2 lžíce
  • smetana 2 lžíce
  • strouhanka z čerstvého bílého pečiva
  • hladká mouka
  • citronová šťáva
  • přepuštěné máslo
  • čerstvě mletý bílý pepř
  • olej
  • sůl
  • citron
  • petrželka Celý recept Vídeňský řízek

Mini pizza

Suroviny

  • loupaná rajčata 1 konzerva
  • mozzarella 300 g
  • svazek čerstvé bazalky
  • olivový olej 2 lžíce
  • krupicový cukr 1 lžička
  • těsto podle základního předpisu (nebo 2 mražené či chlazené korpusy na pizzu)
  • sůl

Na těsto:

  • droždí 1 kostička
  • cukr 1 lžička
  • hladká mouka 500 g
  • olivový olej 2 lžíce
  • sůl

Na dochucení:

Nem Lui

Suroviny

  • vepřové sádlo, mleté 20 g
  • vařené a mleté vepřové kůže 20 g
  • mletý černý pepř 1 lžička
  • rybí omáčka 1 lžíce
  • cukr půl lžíce
  • chilli paprička 1
  • nasekaný čerstvý koriandr i s kořeny 3 lžíce
  • citronová tráva 12 stonků
  • chilli omáčka čtvrt šálku
  • hoisin omáčka 3 lžíce
  • bageta 6 kusů Celý recept Nem Lui

Pečená krkovice rolovaná s bylinkovou strouhankou

6 porcí


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.