reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Sekyrková polévka

Suroviny

  • mleté vepřové maso 250 g
  • kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
  • bobkový list
  • celý pepř
  • sůl
  • sušené houby hrst
  • kroupy
  • česnek
  • cibule
  • majoránka Celý recept Sekyrková polévka
loading...

Masové kuličky plněné nivou a domácí chleba

Suroviny

  • mleté krůtí maso 750 g
  • sůl 1 lžička
  • kmín 2 lžičky
  • pepř
  • sůl
  • česnek
  • vejce 2 ks
  • strouhanka 2 lžíce
  • sýr niva

Domácí chléb

Avgolemono

Suroviny

 

ZÁVIN Z LISTOVÉHO TĚSTA NA MYSLIVECKÝ ZPŮSOB

Suroviny:

MASOVÝ ŠTRŮDL SE ŽAMPIONY

Suroviny:

  • 500 g mletého vepřového masa
  • 1 balení listového těsta
  • 1 cibule
  • 3-4 str. česneku
  • hrst žampionů
  • 3 lžíce rajského protlaku
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 1 zelená paprika
  • 3 lžíce petržele
  • 6 lžic strouhaného sýra
  • sůl, pepř
  • sladká paprika
  • 1 vejce
  • olej
  • cukr
  • papír na pečení Celý recept MASOVÝ ŠTRŮDL SE ŽAMPIONY

KŘUPAVÉ ASIJSKÉ JARNÍ ZÁVITKY

Suroviny:

  • 500 g mletého masa mix
  • čerstvý zázvor
  • 1 lžíce mletého česneku
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 l oleje na smažení
  • hladká mouka
  • 2 lžíce vody
  • 150 g strouhaného zelí
  • 1 kedlubna
  • 1 mrkev
  • pórek
  • rýžové nudle
  • 8 rýžových placek
  • sojové klíčky

Sos:

CIKÁNSKÝ BIFTEK A PEČENÉ BRAMBORY

Suroviny:

  • 600 g mletého masa (¾ vepřového, ¼ hovězího)
  • zeleninové lečo
  • 2 rajčata
  • červená a bílá cibule
  • zelená paprika
  • 2 kapie
  • sůl, pepř
  • mletá paprika
  • rajský protlak
  • hořčice
  • česnek
  • špek
  • brambory ve slupce
  • husí sádlo
  • plochá petržel
  • zelená chilli paprička
  • topinka
  • rozmarýn Celý recept CIKÁNSKÝ BIFTEK A PEČENÉ BRAMBORY

GULÁŠ STARÉHO VOZKY

Suroviny:

  • ½ kg hovězího masa
  • ½ kg kančího masa
  • ½ kg cibule
  • 4 lžíce vepřového sádla
  • 4 str. česneku
  • 4 lžíce sladké papriky
  • rajský protlak
  • ½ l červeného suchého vína
  • 1 lžička strouhané citronové kůry
  • 1 lžička pálivé papriky
  • sůl, pepř
  • 2 vejce
  • nakládané brusinky
  • paprikový glanc Celý recept GULÁŠ STARÉHO VOZKY

Pasticcio

Suroviny

  • mléko 750 ml
  • smetana 250 ml
  • máslo 100 g
  • hladká mouka 5 lžic
  • vejce 3 ks
  • sůl
  • pepř
  • muškátový oříšek
  • makarony 500 g
  • mleté hovězí maso 800 g
  • spařená (konzervovaná) rajčata 4 ks
  • cibule 1 ks
  • menší rajčatový protlak 1 ks
  • červené víno na podlití
  • parmezán 100 g
  • olivový olej
  • máslo
  • cibule
  • strouhanka Celý recept Pasticcio

Bo La Lot

Suroviny

  • hovězí maso z plece 500 g
  • česnek 3 stroužky
  • malá šalotka 4
  • bílá část pórku
  • citronová tráva 3 stonky
  • zázvor 2 cm
  • rybí omáčka 2 lžíce
  • ústřicová omáčka 1 lžíce
  • kari 2 lžíce
  • hrst arašídů
  • Five Spice (čínské koření 5ti vůní) 2 lžíce
  • cukr 1 lžička
  • kukuřičná mouka 1 lžička
  • sůl, mletý pepř
  • velké listy La Lot 20 Celý recept Bo La Lot

Čevapčiči s domácím ajvarem

Suroviny:

  • 1,2 kg jemně mletého masa v poměru 3:1 hovězí (nejlépe stejný díl hovězí plece, krku a boku) a vepřové plece nebo nakrájené na kostky
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř
  • 1 – 2 lžičky koření čubrica
  • 50 – 100 ml minerálky perlivé
  • 1 lžička jedlé sody
  • rostlinný olej na potření
  • 1 velká cibule, nakrájená najemno
  • 4 balkánské chleby (placky) nebo pita chleby
  • pár listů salátu k podávání
  • kajmak a ajvar k podávání Celý recept Čevapčiči s domácím ajvarem

DOMÁCÍ HUSÍ KLOBÁSA

Suroviny:

  • mleté maso (2/3 husího a 1/3 vepřového)
  • husí prsa
  • česnek
  • červená paprika
  • cukr
  • husí sádlo
  • sůl, pepř
  • mletý kmín
  • bílé víno
  • olej Celý recept DOMÁCÍ HUSÍ KLOBÁSA

NEJOBLÍBENĚJŠÍ JÍDLO KANCLÉŘE KOHLA

Suroviny:

  • vepřový žaludek menší velikosti
  • 1 kg brambor A tvrdších
  • 4 cibule
  • jarní cibulka
  • 1 pórek
  • 1 mrkev
  • 2 lžíce másla
  • 600 g vepřového bůčku
  • 300 g uzeného masa
  • 500 g vepřové plece
  • miska mletého hovězího a vepřového masa
  • 2 vejce
  • plochá petržel
  • pepř, sůl
  • mletý muškát
  • majoránka
  • mletý kmín
  • plátky toastového chleba
  • bobkový list
  • celý pepř
  • 4 str. česneku Celý recept NEJOBLÍBENĚJŠÍ JÍDLO KANCLÉŘE KOHLA

Musaka

Suroviny:

  • 6 lžic olivového oleje
  • 2 menší cibule, na kostičky
  • 300 g mletého jehněčího nebo hovězího masa
  • špetka mleté skořice
  • špetka drceného římského kmínu
  • cca 2 lžičky sušeného oregana
  • 3 stroužky česneku, na plátky
  • 400 g zavařených rajčat
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • cca 100 ml hutného červeného vína
  • 2 menší lilky
  • 5-6 brambor (podle velikosti)
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • cca 100 ml mléka
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • špetka mletého muškátového oříšku
  • 30 g parmazánu
  • bílý chléb k podávání, lze vynechat Celý recept Musaka

Jarní závitky Nem Ran

Suroviny

  • mleté maso 300 g
  • tenké skleněné nudle 100 g
  • jarní cibulka 2 kusy

Na omáčku:

  • cukr 1 lžíce
  • česnek 2 stroužky
  • pekingské zelí 1
  • menší mrkev 1
  • mrkev 1
  • kousek ředkve
  • houby shiitaké nebo jidášova ucha 100 g
  • bambusové výhonky a klíčky 100 g
  • rybí omáčka 2 lžíce
  • škrob 1 lžička
  • rýžový ocet 2 lžíce
  • rybí omáčka 1 lžíce
  • limetková či citronová šťáva 2 lžíce
  • sójová omáčka 1 lžíce
  • chilli paprička 1
  • voda 2 lžíce
  • ústřicová omáčka 1 lžíce
  • pepř
  • sladkokyselá chilli omáčka 3 lžíce
  • rýžové víno 1 lžíce
  • rýžový ocet 1 lžíce
  • rýžový papír 10
  • olej na smažení Celý recept Jarní závitky Nem Ran

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.