reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

DOMÁCÍ HUSÍ KLOBÁSA

Suroviny:

  • mleté maso (2/3 husího a 1/3 vepřového)
  • husí prsa
  • česnek
  • červená paprika
  • cukr
  • husí sádlo
  • sůl, pepř
  • mletý kmín
  • bílé víno
  • olej

Z prsou sundáme kůži, vyřízneme prsa a pokrájíme je. Do mísy dáme mleté maso, prsa, přilijeme vodu, přidáme sladkou papriku, sůl, strouhaný česnek, trochu cukru, mletý kmín a promícháme.
Naplníme střívko, zavážeme a dáme s rozmarýnovou větvičkou do udírny na 2 hod zaudit. Klobásy vyndáme a ještě 5 min povaříme.
Kůžičky opečeme dokřupava na sádle, osolíme a necháme okapat.
Podáváme se šťouchaným bramborem s cibulkou, zdobíme křupavou kůžičkou, červenou paprikou, česnekem. K tomu zelný salát s křenem.

Zdroj: DOMÁCÍ HUSÍ KLOBÁSA; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 15.11.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


tři − = 1


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.