reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Paštika z kachních jater na víně a brandy

  • kachní játra 600 g
  • mléko 300 ml
  • koňak 2 cl
  • víno 2 cl
  • máslo 150 g
  • olej
  • sůl a pepř 1 špetka
  • anglická slanina 100 g
  • švestková povidla 2 lžíce
  • loupané mandle 50 g

Celý recept Paštika z kachních jater na víně a brandy

loading...

Kančí paštika

  • 300 g kančího ořezu
    300 g vepřového bůčku
    200 g jater
    100 g uzené slaniny
    200 ml červeného vína
    100 ml koňaku
    50 ml ginu (borovičky)
    mletý pepř
    mleté nové koření
    mletý jalovec
    bobkový list
    čerstvý tymián
    cukr
    sůl Celý recept Kančí paštika

Domácí paštika s drůbežími játry

 

Zapečená paštika s bylinkami

  • 750 g vepřového bůčku
    250 g vepřových jater
    2 housky
    3 dcl smetany
    2 vejce
    200 g cibule
    2 lžíce polohrubé mouky
    1dcl koňaku
    česnek
    muškátový květ
    mletý kmín
    mletá skořice
    mletý zázvor
    citron
    chilli papričky
    bílý pepř
    sůl
    1 kg listového těsta
    čerstvé bylinky (tymián, rozmarýn, petržel)

na posypání:

Sváteční paštika, banketka

  • 1 vepřové koleno
  • 2 větší mrkve
  • 1 cibule
  • 3 vejce
  • pepř 3 kuličky
  • česnek 3 stroužky
  • vegeta 1 lžička
  • mletý pepř 1 špetka
  • hořčice 1 lžíce
  • muškátový oříšek 1 špetka
  • kečup 1 lžíce
  • sůl 1 špetka

Celý recept Sváteční paštika, banketka

Domácí paštika, opečený toast

  • drůbeží jatra 0.5 kg
  • sádlo 2 lžíce
  • vegeta 1 lžíce
  • vejce 3 kusy
  • 1 šlehačka 33%

Všechny suroviny rozmixujeme a vlijeme do sádlem vymazaného srnčího hřbetu či silikonových formiček. Pozvolna pečeme v troubě.

Celý recept Domácí paštika, opečený toast

Jemná domácí paštička s bylinkovou bagetkou

  • 400 g kuřecích a králičích jater,
  • 150 g másla (+ 50 g na zalití),
  • 1 prolisovaný stroužek česneku,
  • 1 velká snítka tymiánu,
  • špetka koření pěti vůní,
  • 2 lžíce šlehačky,
  • sůl,
  • pepř,
  • cibule.

Celý recept Jemná domácí paštička s bylinkovou bagetkou

Paštika Rossini

Pro 4 osoby si připravíme:

  • 300 g vepřové plece
  • 300 g vepřových jater
  • 250 g telecích (či kachních) jater
  • 2 lžíce koňaku
  • 30 g másla
  • po 50 g celeru, mrkve a petržele
  • sůl, pepř, mletý zázvor, mletý kmín
  • 100 ml bílého vína
  • 250 g plátků anglické slaniny případně rybíz a tymián na ozdobení Celý recept Paštika Rossini

Domací paštika z mechu a kapradí s vlnkou z Řáholce

  • 1 kg uzeného bůčku
  • 0,5 kg vepřových jater
  • 3 velké cibule
  • koření na paštiku
  • sůl
  • pepř
  • 1 smetana
  • brusinky
  • sádlo
  • brusinky

Celý recept Domací paštika z mechu a kapradí s vlnkou z Řáholce

Paštika z kachních jater s domácím chlebem

  • 300 g čerstvých kachních jater
  • 200 ml mléka
  • 3 vejce
  • 2 žloutky
  • 75 g másla

Celý recept Paštika z kachních jater s domácím chlebem

Paštika z dýně hokaido a kachních jater

  • 500 g kachních jater
  • 2 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • čerstvý tymián
  • 1 dl koňaku dle vlastního výběru
  • 20 g másla
  • kousek bobkového listu
na ozdobu tymiánu
  • 500 g dýně hokaido vcelku

Celý recept Paštika z dýně hokaido a kachních jater

Paštika z husích jater

6–8 porcí

  • 250 g husích jater
  • 300 g vepřového masa
  • 1 cibule
  • 40 g slaniny
  • 1 větší hřib
  • 2 žloutky
  • směs čerstvě drceného koření (pepř, nové koření, muškátový oříšek, tymián, majoránka)
  • asi 150 ml drůbežího vývaru
  • střik brandy nebo koňaku
  • na podávání − brusinky, pečivo Celý recept Paštika z husích jater

Divoká lesní paštika s opečenou bagetkou

Kuřecí paštika

  • 200 g mouky
  • 2 filety z kuřecích prsou
  • 110 g studeného másla
  • 4 vejce
  • 300 g kuřecího masa
  • 100 g tučného špeku
  • 2 cibule
  • 50 g vyloupaných pistácií
  • 50 g černých oliv (bez pecek)
  • 100 g zakysané smetany
  • muškátový oříšek
  • umleté nové koření
  • několik listů mangoldu nebo špenátu
  • sůl
  • pepř Celý recept Kuřecí paštika

Paštika z kachních jater s omáčkou z lesních plodů, opečené pečivo


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.