|
|
- telecí kýta/krůtí prsa 500 g
- 1 cibule
- 1 bujón (nebo vývar)
- pepř 1 špetka
- bílé víno
- trocha citronové kůry
- máslo 3 lžíce
- světlá jíška
- smetana 400 ml
- pažitka nebo petržel kadeřavá 1 dávka
Celý recept Geschnetzeltes mit Rösti (kuřecí kousky s Rösti)
- kuřecích prsa 1 kg
- žampiony 150 g
- bazalka 1 hrst
- dijonská hořčice 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
Bramborové kuličky
- slanina 150 g
- cibule 1 kus
- brambory 1 kg
Celý recept Kuřecí šnek, restované žampiony s bazalkou, bramborové kuličky
- vepřová plec 500 g
- sýr lučina 1 kus
- mango 1 kus
- mletý pepř 1 špetka
- sůl 1 špetka
- brusinky 1 lžíce
- mouka 1 dávka
Celý recept Vepřová roláda plněná lučinou, mangem a brusinkami se štouchanými brambory
na buflery:
- 470 g bílků
180 cukru krystal
100 g pudinkového prášku
220 g žloutků
60 ml vody
250 g hladké mouky
na těžkou pařížskou šlehačku:
- 500 ml šlehačky
300 g čokolády
100 g 100% tuku
200 g cukru krystal
150 g kakaa
cca 200 g másla (podle chuti)
na obalení a ozdobení:
- brambory
rozmarýn
tymián
alobal
na česnekový dip:
na zapečenou rokfórovou smetanu s bramborami:
- 350 ml smetany
0,5 kg brambor
100 g másla
2 šalotky
250 g žampionů
2 stroužky česneku
sůl
bílý pepř
100 g rokfóru
na panenku v bylinkách:
- 1 kg brambor
4 stroužky česneku
3 lžíce oliv. oleje
1 lžíce hořčice
2 cibule
2 lžíce majonézy (nebo 2 žloutky)
4 lžíce kečupu
worcester
sojová omáčka
mletý kmín
sůl
bílý pepř Celý recept Tatarák z brambor
- 700 g oloupaných brambor
190 g polohrubé mouky
190 g hrubé mouky
1 lžíce Solamylu
2 ks vajec
300 g švestkových povidel
75 g cukru moučka
1 sáček skořicového cukru
1 lžička rumu
75 g máku
75 g strouhanky
máslo, voda, sůl Celý recept Bramborové taštičky s povidlím
- vepřové žebírka 500 g
- velké brambory 2 kusy
- cibule 1 kus
- mrkev 1 kus
- celý pepř 3 kuličky
- 1/4celeru 1 kus
- česnek 2 stroužky
- vejce 2 kusy
- hladká mouka 3 lžíce
- sádlo 1 lžíce
- majoránka 1 špetka
- sušené houby 1 hrst
- petržel
Celý recept Babiččina bramboračka
- uzené maso 400 g
- anglická slanina 300 g
- eidam 300 g
- brambory 1.5 kg
- pepř 1 špetka
- sůl 0.5 lžičky
- smetana 250 ml
- vejce 2 kusy
- cibule 2 kusy
Celý recept Francouzské brambory
Těsto
- brambory 4 kusy
- vejce 1 kus
- sůl 1 špetka
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
Sýrovou omáčka
- sýr brie 80 g
- gorgonzola 80 g
- ementál 80 g
- parmazán 80 g
- mléko dle potřeby 200 ml
- žloutek 1 kus
Celý recept Domácí gnocchi
- 450 g brambor
2 žloutky
špetka kypřícího prášku
1 lžíce bramborového škrobu
muškátový oříšek
sůl
pepř
na obalení:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář