Suroviny

• oloupané lojovaté brambory 600 g
• uzená slanina 150 g
• májová brynza 200 g
• sůl
• polohrubá mouka 200 g
• vejce 1
• sladká smetana 100 ml

Nastrouhané brambory osolíme, přidáme vejce, mouku a zamícháme. Těsto dáme na prkénko a odkrajujeme proužky, které házíme do vařící osolené vody. Můžeme použít síto na halušky.
Kostičky slaniny necháme vyškvařit.
Uvařené halušky dáme do mísy, smícháme s brynzou a smetanou, polijeme vyškvařenou slaninou a podáváme.

Zdroj: Brynzové halušky; Ohnivý kuře – TV Prima http://web.iprima.cz/kure/recepty/brynzove-halusky [On-line 24.02.2017]