reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Paella

Suroviny

  • kuřecí nebo králičí maso 500 g
  • mořské plody 300 g
  • slávky 300 g
  • papriky různých barev 2
  • oloupaná rajčata 2
  • cibule 1
  • kořenová zelenina nakrájená na plátky 2 kusy
  • černé olivy 1 malé balení
  • sterilovaný hrášek 1 plechovka
  • směs koření šafránu, kurkumy a uzené papriky
  • kulatá rýže 400 g
  • vývar 1 litr
  • máslo
  • bílé víno 100 ml
  • sůl, pepř, olivový olej
  • citron 2 Celý recept Paella
loading...

Rolovaný králičí hřbet s mandlovou nádivkou

4 porce
Fáš ze zadních běhů a ořezu

Králičí hřbet zapečený v listovém těstě s pancettou, králičí ragú s liškami a batátové lasagne s mozzarellou a omáčka ze švestkových povidel

4 porce
Králičí hřbet

 

Králičí roláda plněná fáší se švestkami, anglickou slaninou a špenátem a batátové noky s mandlemi

4 porce

Králičí roláda

Měšce z králičích stehen plněné kořenovou zeleninou s tymiánovým bramborovým pyré

6 porcí

KRÁLIČÍ ŘÍZEČKY

Suroviny:

  • medailonky z králičího masa
  • strouhanka
  • vejce
  • polohrubá mouka
  • sůl, pepř
  • olej
  • zelený salát
  • salátová okurka
  • rajčata
  • citron
  • červená cibule
  • petržel
  • olivový olej Celý recept KRÁLIČÍ ŘÍZEČKY

Králičí stehna v ciderové cibuládě a šťouchané brambory s jablky

Suroviny:

  • 4 králičí stehna
  • 100 g slaniny, vcelku
  • 2 lžíce sádla
  • 4 hodně velké cibule, na kousky
  • 4 stroužky česneku, na plátky
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 1 lžička sladké papriky
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • 0,5 l suchého cideru (máte-li francouzský cidre, použijte ten)
  • šťáva z půlky citronu
  • čerstvý tymián na ozdobu Celý recept Králičí stehna v ciderové cibuládě a šťouchané brambory s jablky

KRÁLÍK NA ŠAFRÁNU SE SMAŽENÝM BRAMBOREM S MOJO OMÁČKOU

Suroviny

  • 1 králík (2 kg)
  • 4 cibule
  • 3 str. česneku
  • 100 ml olivového oleje
  • sůl, pepř
  • šafrán
  • 3 lžíce rajského protlaku
  • 250 ml suchého bílého vína
  • 250 ml vývaru
  • 1 bobkový list
  • tymián
  • plochá petržel
  • 1 kg malých brambor (malé tvrdší A)
  • sůl
  • 2 chilli papričky
  • 1 lžička soli
  • ½ lžičky mleté pikantní červené papriky
  • ½ lžičky kmínu
  • 1 str. česneku
  • hrnek oleje
  • 1 červená paprika
  • 100 ml bílého vinného octa
  • smetana Celý recept KRÁLÍK NA ŠAFRÁNU SE SMAŽENÝM BRAMBOREM S MOJO OMÁČKOU

Králík cibulák s rozmarýnem, sladké zelí a žužlavky

Suroviny

  • naporcovaný králík cca 2 kg
  • cibule 2 ks
  • slanina vcelku 100 g
  • čerstvý tymián 2 snítky
  • utřené stroužky česneku 3 ks
  • bobkový list 2 ks
  • kuličky nového koření 7 ks
  • sůl
  • pepř
  • kmín

Zelí

  • menší hlávka zelí 1 ks
  • cibule 2 ks
  • tuk 2 lžíce
  • cukr 1 lžíce
  • nové koření 5 kuliček
  • bobkový list 1 ks
  • kmín 1 lžička
  • ocet 1 lžička

Žužlavky

Bílá polévka

Suroviny

  • mouka 1 lžíce
  • polévková zelenina 1 balení
  • hlava, kosti a vnitřnosti z králíka 1 ks
  • vývar 0,5 l
  • pažitka nebo petrželová nať na ozdobu
  • bobkový list 2 ks
  • nové koření 4 kuličky
  • celý pepř 4 kuličky
  • mletý kmín špetka
  • sůl 1 lžička
  • polévkové koření bez glutamátu 1 lžička
  • zakysaná smetana (20%) 1 ks Celý recept Bílá polévka

Pečené stehno na mandlích a víně, bramborové pyré s kořenovou zeleninou, bylinková polenta

Suroviny

  • tymián
  • stehna z kuřete nebo králíka 5 ks
  • pepř
  • mrkev 4 ks
  • cibule 1 ks
  • petržel 2 ks
  • střední celer 1 ks
  • bobkový list 2 ks
  • máslo na osmažení zeleniny
  • portské víno 60 ml
  • vývar 0,5 l
  • orestované mandle 30 g
  • sůl

Bramborové pyré

  • smetana dle potřeby
  • pečená zeleninová směs, v níž se peklo maso
  • sůl
  • brambory 5 ks
  • máslo 50 g

Bylinková polenta

Králík na hořčici s karlovarským knedlíkem

Suroviny

  • celý králík rozporcovaný 1 ks
  • sůl
  • zakysaná smetana 2 ks
  • pepř
  • plnotučná hořčice dle potřeby

Na knedlík:

KRÁLÍK NA FARMÁŘSKÝ ZPŮSOB

Suroviny:

LASAGNE S KRÁLIČÍM RAGÚ

Suroviny:

  • lasagne
  • králičí mleté maso
  • parmazán
  • rajčatový protlak
  • hladká mouka
  • máslo
  • mléko
  • mrkev
  • řapíkatý celer
  • petržel
  • cibule
  • česnek
  • rozmarýn
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř Celý recept LASAGNE S KRÁLIČÍM RAGÚ

Králík cibulář

Suroviny

  • králík 1 celý
  • špek 100 g
  • uzený bůček 100 g
  • olivový olej 3 polévkové lžíce
  • cibule 10 kusů
  • hořčice 4 lžíce
  • tmavý chleba 200 g
  • kysaná smetana 1/4 balení

Na marinádu:

  • syrovátka z přepuštěného másla 4 polévkové lžíce
  • bílé víno 250 ml
  • velká cibule 1 kus
  • jalovec 6 kuliček
  • nové koření 5 kuliček
  • bobkový list 3 kusy
  • jablečný či vinný ocet 100 ml
  • čerstvě mletý pepř, sůl
  • zeleninový vývar 1 litr
  • tymián 1 svazek Celý recept Králík cibulář

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.