reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Moskevské pelmeně

Suroviny

  • pšeničká mouka 500 g
  • vejce 5
  • voda 150 ml
  • sůl

Na náplň:

  • pstruh 2
  • uzený pstruh 1
  • smetana 150 ml
  • ricotta 150 g
  • kopr
  • dijonská hořčice
  • lososový kaviár 1
  • vodka 50 ml
  • sůl a mletý pepř podle chuti Celý recept Moskevské pelmeně
loading...

Tagliatelle s cuketou a krevetami

Suroviny

  • tagliatelle/linguine 600 g
  • mražené loupané krevety 1 kg
  • olivový olej extra virgin 100 ml
  • česnek 4 stroužky
  • menší cuketa 2 ks
  • bílé víno 100 ml
  • feferonka 1 ks
  • loupaná rajčata 400 g
  • bylinky (rozmarýn, bazalka, oregano)
  • parmezán
  • sůl Celý recept Tagliatelle s cuketou a krevetami

Asijské nudle s nízkým roštěncem a houbami

4 porce

  • 150 g sušených udon nebo soba nudlí
  • 300 g vyzrálého hovězího nízkého roštěnce
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžíce pasty miso shiro
  • 150 ml hovězího vývaru
  • 300 g čerstvých hub (např. enoki, hlíva královská, shimeji, shii take)
  • 2 hrsti čerstvého baby špenátu
  • 4 lžíce japonské sójové omáčky
  • 2 vejce
  • sůl
  • mletý pepř Celý recept Asijské nudle s nízkým roštěncem a houbami
 

Krevety v nudličkovém hnízdě

Suroviny

  • čínské vlasové nudle
  • krevety 20 ks
  • zázvor mletý
  • zázvor nakládaný
  • česnek nakrájený na plátky
  • čerstvé chilli papričky
  • sójová omáčka 1 lžíce
  • čínské víno nebo hruškovice
  • cukr špetka
  • sůl špetka
  • solamyl Celý recept Krevety v nudličkovém hnízdě

Čerstvé tagliatelle

  • 200 g hrubé mouky
  • 200 g hladké mouky 00
  • (nebo 350 g semolinové hladké mouky)
  • 3 velká vejce
  • 1 lžička olivového oleje
  • voda dle potřeby
  • 1 lžíce másla nebo olivového oleje

Celý recept Čerstvé tagliatelle

Vepřové ragů s domácími těstovinami

  • 400 g vepřové krkovice bez kosti
  • 1 cibule, na plátky
  • 2 mrkve, na kolečka
  • 3 řapíky celeru, na kousky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 100 g rajského protlaku
  • 1 plechovka loupaných rajčat
  • 1 rovná lžíce třtinového cukru (pokud nejsou rajčata dokonale sladká uprostřed sezóny)
  • 150 ml suchého bílého vína
  • 2 bobkové listy
  • sůl a čerstvě drcený pepř
  • 600 g čerstvých tagliatelle, nejlépe domácích
  • hrst čerstvé bazalky
  • 80 g strouhaného parmazánu

Celý recept Vepřové ragů s domácími těstovinami

Ragú Bolognese s galetami

Suroviny

  • olivový olej 150 ml
  • cibule 1 ks
  • mrkev 1 ks
  • celer kousek
  • mleté hovězí maso 600 g
  • mleté vepřové maso 600 g
  • kuřecí játra 200 g
  • červené víno 200 ml
  • rajčatový koncentrát 2 lžíce
  • vlažná voda 1 l
  • mléko 200 ml
  • muškátový ořšek
  • mořská sůl
  • čerstvě namletý pepř

Na galety

Sváteční polévka

Suroviny

Polévka

  • sůl
  • mrkev
  • morková kost
  • vepřová kost
  • ořezy masa cca 0,5 kg
  • cibule 1 ks
  • celer
  • petržel
  • bylinky dle chuti
  • česnek 5 stroužků
  • nové koření
  • pepř celý
  • libeček
  • sůl
  • máslo 1 lžíce

Celestinské nudle

Domácí ravioly s ricottou

Suroviny
Na těsto:

  • hladká mouka 200 g
  • sůl
  • olivový olej
  • vejce 2 ks

Na omáčku:

  • sůl
  • červená paprika 3 ks
  • pepř

Na náplň:

LASAGNE S KRÁLIČÍM RAGÚ

Suroviny:

  • lasagne
  • králičí mleté maso
  • parmazán
  • rajčatový protlak
  • hladká mouka
  • máslo
  • mléko
  • mrkev
  • řapíkatý celer
  • petržel
  • cibule
  • česnek
  • rozmarýn
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř Celý recept LASAGNE S KRÁLIČÍM RAGÚ

Plněné těstoviny s hříbkovou omáčkou

Suroviny

Ravioli plněné lososem

Suroviny
Základní těsto:

  • mouka 500 g
  • žloutky 10 kusů
  • olivový olej
  • sůl

Náplň:

  • maso z lososa 200 g
  • sýr ricotta 150 g
  • šlehačka 50 ml
  • snítka kopru
  • sůl, bílý pepř
  • vejce na potření

Omáčka:

TĚSTOVINY S RAGOUT Z TELECÍHO MASA

Suroviny:

  • těstoviny garganelli
  • telecí hrudí
  • 1 dcl bílého vína ‚
  • 1 dcl mléka
  • smetana
  • loupaná rajčata
  • mražený hrášek
  • mrkev
  • petržel
  • řapíkatý celer
  • šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • oregano
  • bazalka
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř Celý recept TĚSTOVINY S RAGOUT Z TELECÍHO MASA

Lasagne pro jednoho

Suroviny:

  • 1 plát lasagní
  • sůl, pepř
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 200 g mladých špenátových listů
  • 2 šalotky
  • 250 g cherry rajčat
  • zakysaná a sladká smetana
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce parmazánu
  • muškátový oříšek Celý recept Lasagne pro jednoho

Duetto di pasta fresca

Suroviny

  • pepř
  • šafrán 0,2 g

Tortelloni plněné ricotou a špenátem:

  • smetana 600 ml
  • parmazán 15 g
  • sýr Grana Padano 30 g
  • sůl
  • pepř
  • máslo 200 g
  • šalvěj 15 listů
  • parmazán 15 g
  • zbytek sýru Grano Padano
  • sůl Celý recept Duetto di pasta fresca

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.