reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Plněné těstoviny s hříbkovou omáčkou

Suroviny

  • vejce 3 ks
  • hladká mouka 300 g
  • mleté maso 250 g
  • chorizo 50 g
  • olej
  • cibule 1 ks
  • bazalka
  • sůl
  • pepř
  • ricotta 1 balení
  • houby sušené nebo čerstvé
  • kus másla
  • smetana 250 ml
  • kmín

V mouce uděláme důlek, do kterého rozklepneme vajíčka. Postupně je rozmícháme v mouce, až vznikne vláčné tužší nudlové těsto (podle potřeby můžeme přidat trošku vody), které zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice odpočinout. Poté těsto rozválíme a rozřežeme na čtverečky 4 x 4cm, z nichž jdou vytvořit všechny základní druhy plněných těstovin.

Náplň: Mleté maso, kde je i pikantní chorizo, osmahneme na pánvi s pokrájenou cibulkou, osolíme, opepříme, přidáme bazalku a po vychladnutí zapracujeme ricottu. Naplníme těstoviny, dobře utěsníme a uvaříme je v osolené vodě.

Houby osolíme a okmínujeme a na cibulce podusíme doměkka. Nakonec je podlijeme smetanou a ještě chvíli dusíme či vaříme. Houbovou směs poté rozmixujeme a vzniklou omáčkou přelijeme plněné těstoviny.

Zdroj: Plněné těstoviny s hříbkovou omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/plnene-testoviny-s-hribkovou-omackou  [On-line 12.05.2016]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 + = osmnáct


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.