reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vídeňský řízek

Suroviny

  • telecí kýta 800 g
  • čerstvá vejce 2
  • mléko 2 lžíce
  • smetana 2 lžíce
  • strouhanka z čerstvého bílého pečiva
  • hladká mouka
  • citronová šťáva
  • přepuštěné máslo
  • čerstvě mletý bílý pepř
  • olej
  • sůl
  • citron
  • petrželka Celý recept Vídeňský řízek
loading...

Telecí líčka na víně, šťouchané brambory

Suroviny

  • hovězí vývar
  • celer 250 g
  • mrkev 400 g
  • telecí líčka 1 kg
  • cibule 500 g
  • sůl 1 lžička
  • špek 25 g
  • kořenová petržel 300 g
  • čerstvý tymián 1 snítka
  • mletý černý pepř 1 lžička
  • bobkový list 5 ks
  • nové koření 5 kuliček
  • rajčatový protlak 100 g
  • červené víno 400 ml
  • máslo Celý recept Telecí líčka na víně, šťouchané brambory

Telecí maso a domácí široké nudle, grilovaná zelenina

Suroviny

  • telecí maso 1 kg
  • kmín
  • sádlo
  • paprika
  • cuketa
  • rajčata
  • mrkev
  • sůl
  • pepř
  • grilovací koření

Nudle

 

Karlovarská telecí roláda

Suroviny:

  • 900 g telecí kýty
  • 1 cibule
  • 200 g šunky od kosti
  • 100 g másla
  • 4 vejce
  • 2 kyselé sterilované okurky
  • hrst plocholisté petržele
  • 500 ml hovězího vývaru
  • 1 lžíce hladké mouky
  • ½ citronu
  • čerstvě mletý pepř
  • muškátový oříšek
  • sůl Celý recept Karlovarská telecí roláda

Jemné telecí s hříbky a máslovými nočky

Suroviny

  • telecí plec vcelku, očištěná 800 g
  • cibule, jemně nakrájená 3 ks
  • máslo 4 lžíce
  • sůl a čerstvě namletý pepř
  • sladká mletá paprika 1 lžička
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • suché bílé víno 200 ml
  • voda nebo telecí vývar na podlití podle potřeby
  • střední mrkev, očištěná 4 ks
  • čerstvé hříbky, očištěné asi 500 g
  • zakysaná smetana 100 – 150 ml
  • hladkolistá petržel na ozdobu
  • citron, klínky k podávní 1 ks

Máslové noky:

Telecí kotleta s rizotem

Suroviny:

ŠPIKOVANÁ TELECÍ JÁTRA S PRAŽSKÝM KVĚTÁKEM A LETNÍ ZELENINOU

Suroviny:

MRKVOVO-MEDOVÁ KAŠE S TELECÍM MASEM A CUKROVÝM HRÁŠKEM

Suroviny:

DOMÁCÍ HOT DOG S CHIPOTLE SALSOU

Suroviny:

  • hovězí mleté maso
  • telecí mleté maso
  • slanina
  • bageta
  • salát
  • červená paprika
  • salátová okurka
  • šalotka
  • citronová kůra
  • limetová šťáva
  • citronová šťáva
  • jalapenos
  • sušené jalapenos
  • omáčka chipotle
  • hořčice
  • šalvěj
  • sůl
  • pepř Celý recept DOMÁCÍ HOT DOG S CHIPOTLE SALSOU

SPECIALITA OSOBNÍHO KUCHAŘE PAPEŽE JULIUSE III. BARTOLOMĚJE SCAMPIHO

Suroviny:

Dušená telecí kýta s jarní zeleninou a kopřivový bulgur se smrži

10 porcí

Telecí líčka se žampiony

Suroviny

  • telecí líčka 500 g
  • slanina 100 g
  • žampiony 100 g
  • mrkev 1 kus
  • řapíkatý celer 1 kus
  • cibule 2 kusy
  • česnek 1 kus
  • hovězí vývar 1 litr
  • kvalitní bílé víno půl litru
  • rozmarýn, tymián a jiné bylinky
  • mouka
  • máslo
  • olej
  • sůl
  • pepř

Bramborová kaše:

FLAT BREAD

na těsto:

  • 250 g hladké mouky
  • 20 ml mléka
  • 85 ml teplé vody
  • 4 g sušeného droždí
  • telecí žebra
  • mrkev
  • řepa
  • rukola
  • 1/2 cibule
  • chilli paprička
  • tymián
  • rozmarýn
  • petrželka
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř

na omáčku:

BORŠČ CARA NIKOLAJOVA

Suroviny:

  • telecí
  • vepřová plec
  • kuřecí prsa na kostičky
  • kořenová zelenina
  • slanina
  • cibule
  • hlávkové zelí
  • pórek
  • červená řepa
  • česnek
  • sekaná rajčata
  • rajčatové pyré
  • sůl, pepř
  • bobkový list
  • cukr
  • ocet
  • olej
  • mletá chilli paprička
  • zakysaná smetana
  • sladká smetana
  • vývar
  • máslo Celý recept BORŠČ CARA NIKOLAJOVA

TĚSTOVINY S RAGOUT Z TELECÍHO MASA

Suroviny:

  • těstoviny garganelli
  • telecí hrudí
  • 1 dcl bílého vína ‚
  • 1 dcl mléka
  • smetana
  • loupaná rajčata
  • mražený hrášek
  • mrkev
  • petržel
  • řapíkatý celer
  • šalotka
  • 1 stroužek česneku
  • oregano
  • bazalka
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř Celý recept TĚSTOVINY S RAGOUT Z TELECÍHO MASA

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.