Suroviny:

• hovězí mleté maso
• telecí mleté maso
• slanina
• bageta
• salát
• červená paprika
• salátová okurka
• šalotka
• citronová kůra
• limetová šťáva
• citronová šťáva
• jalapenos
• sušené jalapenos
• omáčka chipotle
• hořčice
• šalvěj
• sůl
• pepř

V míse smíchejte oba druhy masa spolu se solí a pepřem. Přidejte nasekanou citronovou kůru, sušené jalapenos, šalvěj, šalotku a slaninu. Vše spojte dohromady.

Na alobal položte plátky slaniny, z masa vytvarujte válečky, položte na slaninu a zabalte. Strany alobalu upevněte, vložte na gril a vedle dejte péct ještě čerstvé jalapenos papričky.

V misce smíchejte nadrobno nakrájenou červenou papriku, kousek šalotky, chipotle, salátovou okurku zbavenou jádřince, limetovou šťávu, sůl a pepř.

Upečené jalapenos nakrájejte a přidejte k salse. Maso vyndejte z alobalu a nechte ještě chvíli opéct na grilu. Bagetu rozkrojte podélně a nechte také opéct.

Bagetu potřete hořčicí, posypte najemno nakrájeným salátem, který jste pokapali citronovou šťávou, na něj položte opečené maso, na závěr posypte salsou a přiklopte.

Zdroj: DOMÁCÍ HOT DOG S CHIPOTLE SALSOU; Rozpal to šéfe III! – TV Prima http://www.iprima.cz/pustte-si-recepty-z-rozpal-sefe-online [On-line 30.05.2016]