Suroviny:

• ½ kg hovězího masa
• ½ kg kančího masa
• ½ kg cibule
• 4 lžíce vepřového sádla
• 4 str. česneku
• 4 lžíce sladké papriky
• rajský protlak
• ½ l červeného suchého vína
• 1 lžička strouhané citronové kůry
• 1 lžička pálivé papriky
• sůl, pepř
• 2 vejce
• nakládané brusinky
• paprikový glanc

Do hrnce na sádlo dáme pokrájenou cibuli a necháme změknout. Přidáme kmín, lehce osolíme a přidáme hovězí maso. Přiklopíme a dusíme ve vlastní šťávě. Později přidáme kančí a dusíme asi 1,5 hod. Přidáme sladkou a pálivou papriku, rajský protlak, přisolíme, opepříme, zalijeme vínem a necháme hodinku probublávat. Dochutíme strouhaným česnekem a strouhanou citronovou kůrou.
Na oleji si usmažíme sázené vejce.
Guláš podáváme se sázeným vejcem a topinkou s brusinkami. Pokapeme paprikovým glancem.

Zdroj: GULÁŠ STARÉHO VOZKY; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 30.11.2016]