|
|
Suroviny
- semínka koriandru 15 g
- římský kmín 5 g
- bílý pepř 2 g
- sušené chilli červené 50 g
- sůl 5 g
- galanga 5 g
- citronová tráva 15 g
- kafírové listy 15 g
- kořen koriandru 10 g
- česnek 20 g
- šalotka 10 g
- krevetová pasta 5 g
- kachní prsa 400 g
- liči 200 g
- rybí omáčka 20 g
- palmový cukr 10 g
- kafírové listy 10 g
- kokosové mléko 800 ml
- thajský lilek 10 kusů
- thajská bazalka 1 hrst Celý recept Gaeng phed ped yang
6 porcí
- 50 g másla
- 2 karotky
- 1 kedlubna
- 3 jarní cibulky
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 svazek ředkviček
- 1 kostka droždí FALA
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 l zeleninového vývaru
- 2 snítky tymiánu
- muškátový oříšek
- 200 ml 33% smetany
Na podávání
Suroviny:
- 2 šalotky
- 100 g másla
- 200 g hladké mouky
- 1 l smetany
- muškátový květ
- 1 l uzeného vývaru
- kopřivy
- bramborová sláma
- sůl, bílý pepř
- anglická slanina Celý recept Kopřivový krém
Suroviny
- sůl
- vývar z vepřových kostí 500 g
- divoké koření (bobkový list, pepř, nové koření)
- kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
- naložené sladkokyselé zelí 500 g
- houby 100 g
- uzenina 100 g
- zakysaná smetana 1 kelímek
- pepř Celý recept Houbová polévka se zelím a uzeninou
Suroviny
- uzené maso 500 g
- hovězí maso 500 g
- kuřecí skelet
- červená řepa 5 ks
- mrkev 2 ks
- česnek 2-3 stroužky
- sůl
- pepř
- ocet
- cukr Celý recept Bařč
Suroviny
- kuřecí nebo rybí vývar 2 l
- sůl
- kokosové mléko 1 plechovka
- žampiony 1 balení
- kuřecí prsa 2 ks
- tom kha pasta 2 lžíce
- limetová šťáva
- rybí omáčka (pokud použijeme kuřecí vývar)
- citronová tráva
- kafrové listí
- čerstvý koriandr Celý recept Polévka Tom KhaKai
Suroviny:
- 5 brambor, nejlépe moučnatých, oloupaných a nakrájených na kostky
- 800–1000 ml hovězího vývaru (domácího nebo bujon v kostce)
- 1 lžička sádla
- 3–4 nožičky jemných párků nakrájené na kolečka
- 3 lžičky mleté sladké papriky + špetka pálivé
- sůl dle potřeby
- 2 vajíčka uvařená natvrdo, oloupaná a nakrájená na kostičky
- lístky čerstvé majoránky na ozdobu Celý recept Naše frankfurtská polévka
Suroviny
- čerstvé nebo sušené hřiby
- brambory 4 ks
- mrkev 1 ks
- petržel 1 ks
- kus celeru
- naložená a okořeněná kořenová zelenina 1-2 lžíce
- libeček
- sůl
- pepř
- hladká mouka na jíšku
- máslo na jíšku Celý recept Polévka ze žítkovských hříbků
4−6 porcí
- 3 šalotky
- 4 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- 30 ml slunečnicového oleje
- 800 ml kokosového krému
- 200 ml vody nebo zeleninového vývaru
- 1 citron
- 4 hrsti čerstvých bylinek (koriandr, bazalka, meduňka)
- sůl
- hrst kokosových plátků Celý recept Kokosová polévka s bylinkami
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář