|
|
- kuřecí stehna 3 kusy
- kořenová zelenina – 1 mrkev, 1 petržel, kus celeru 1 dávka
- hladká mouka 150 g
- kořenová zelenina do polévky (2 mrkve, kousek celeru, petržel, cibule 1 dávka)
- vejce 1 kus
- hrubá mouka nebo krupička dle potřeby 1 dávka
- koření do polévky 1 špetka
Celý recept Kuřecí vývar se zeleninou a drobením
- hovězích kosti 0.5 kg
- kořenové zeleniny: mrkev, celer, petržel
- nová koření 2 kuličky
- bobkový list 1 kus
- celý pepř 5 kuliček
- sůl 1 špetka
- domácí nudle 1 hrst
Knedlíčky
- drůbeží/ vepřová játra 500 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 špetka
- česnek 1 stroužek
- vejce 1 kus
- petrželka kudrnka 1 kus
- majoránka 1 špetka
Nejdříve si dáme vařit hovězí kosti. Do hotového vývaru dáme kořenovou zeleninu. Vývar dochutíme solí, pepřem, novým kořením a bobkovým listem.
Knedlíčky připravíme z jakýchkoliv jater, která umeleme a zaděláme s vajíčkem, majoránkou, česnekem, solí a strouhankou. Do hotové polévky, kam zavaříme ještě domácí nudle, přidáme jemně nasekanou petržel.
Zdroj: Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Prostřeno TV Prima hhttp://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-nudlemi-0 [On-line 7.5.2012]
- přední hovězí maso s morkovou kostí 400 g
- polévková zelenina: mrkev, celer,petržel 1 dávka
- sůl, pepř na dochucení 1 špetka
- sýr pecorino nebo parmazán na posypání 1 dávka
Domácí nudličky
- hrubá mouka 100 g
- vejce 1 kus
- olivový olej 1 lžíce
- voda dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 dávka
Celý recept Brodo con tritato
- hovězí kližka 1 kg
- mrkve 2 kusy
- cibule 1 kus
- celer 1 kus
- černý pepř 3 kuličky
- sůl 1 špetka
- česnek 1 stroužek
- bobkový list 1 kus
Celý recept Vývárek s knedlíčky a nudlemi
- hovězí kosti 1 kg
- hovězí maso 500 g
- petržel 3 kusy
- celer 0.5 kusu
- mrkve 3 kusy
- nudle do polévky 1 hrst
- cibule 1 kus
- třený česnek 1 kus
- sůl 1 špetka
- celý pepř 5 kuliček
- bobkový list 1 kus
- zelená petrželka 1 kus
Celý recept Hovězí vývar
- 2 kuřecí stehna
- 2 mrkve
- celer 0.5 kusu
- 1 petržel
- nové koření 6 kuliček
- bobkový list 1 lístek
- celý pepř 3 kuličky
- sůl 1 špetka
- 1 cibule
Celý recept Kuřecí vývar s domácími nudlemi
- kuřecí skelet na vývar
- brambory 5 kusů
- anglická slanina 200 g
- sůl a pepř
- majoránka 1 špetka
- 1 balení tvarůžků
- pečivo na krutony
- česnek dle chuti
Celý recept Olomócká česnečka
- 10 porcí
2,5 l hovězího vývaru
2 cibule
panenský olivový olej
150 g mrkve
150 g celeru
2 rajčata
5 bílků (žloutky použijeme do nudlí a knedlíčků)
500 g hovězího hrubě mletého předního masa
divoké koření (celý pepř, nové koření a bobkový list)
snítka tymiánu
svazek petrželky
sůl Celý recept Silné hovězí consommé
- hovězí oháňka 500 g
- kořenová zelenina – 2 mrkve, 1 petržel a čtvrtka celeru 1 dávka
- sůl 1 špetka
- česnek 2 stroužky
- celý pepř 2 kuličky
- nové koření 3 kuličky
Celý recept Vývar z hovězí oháňky s drobením
- hovězí loupaná plec nebo kližka
hovězí kosti
mrkev
celer
petržel
pórek
řapíkatý celer
cibule
sůl
pepř
nové koření
bobkový list
petrželka nebo pažitka Celý recept Hovězí vývar
- kořenová zelenina na polévku (2 mrkve, 1 petržel, malý celer )
- vepřové kosti na vývar 1 kg
- domácí nudle 1 hrst
Knedlíčky
- vepřová játra 200 g
- česnek 1 stroužek
- pepř 1 špetka
- sůl 1 špetka
- strouhanka podle potřeby
- majoránka 1 lžíce
Celý recept Vývar s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi
na drůbeží vývar:
- 400 g kuřecích drobů, křídel, odřezků
50 g celeru
1 cibule
2 mrkve
1 petržel
1,5 l vody
snítka petržele
celý pepř
nové koření
sůl
na kuřecí nudličky:
- drůbeží směs na polévku 1 balení
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 malý celer (nebo kus většího)
- nové koření 2 kuličky
- černý pepř 3 kuličky
- česnek 1 stroužek
- cibule 1 kus
- vegeta 1 lžička
- nudle 1 hrst
- sůl 1 špetka
- mletý pepř na dochucení 1 špetka
- zelené natě (petržel, libeček, celerová nať) 1 dávka
Celý recept Drůbeží polévka s domácími nudlemi
 
- hovězí přední maso na polévku 500 g
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, kus celeru) 300 g
- nudle
- sůl 1 lžička
- pepř 5 kuliček
- nové koření 3 kuličky
- sůl 1 špetka
- petrželka 1 hrst
- libeček
Celý recept Silný vývar s domácími nudlemi a zeleninou
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář