Suroviny

• baby špenát 1 balení
• mléko 1 l
• haldká mouka
• olej
• sůl
• uzený losos 100 g
• česnek 2 stroužky
• chléb 5 krajíců

Z oleje a hladké mouky si uděláme zásmažku, kterou zalijeme vlažným mlékem (tolik mléka, kolik chcete mít polévky), povaříme a přidáme listový špenát, osolíme a přidáme česnek. Nakonec nakrájíme uzeného lososa a přidáme ho do polévky, kterou ještě chvíli povaříme. Rozehřejeme si olej na krutonky a poté přidáme nakrájený chléb na kostičky, který dozlatova osmažíme. Krutony podáváme zvlášť v mističce, aby se hned nerozmočily.

Zdroj: Špenátová polévka s uzeným lososem a krutonky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/spenatova-polevka-s-uzenym-lososem-krutonky  [On-line 12.03.2016]