Suroviny:

• 500 g mletého masa mix
• čerstvý zázvor
• 1 lžíce mletého česneku
• 1 lžička sezamového oleje
• 1 l oleje na smažení
• hladká mouka
• 2 lžíce vody
• 150 g strouhaného zelí
• 1 kedlubna
• 1 mrkev
• pórek
• rýžové nudle
• 8 rýžových placek
• sojové klíčky

Sos:

• sladká chilli omáčka
• rýžový ocet
• chilli
• voda

Nastrouháme zázvor a 3 stroužky česneku najemno, dáme na pánev s olejem a vložíme mleté maso. Zprudka orestujeme, osolíme, přidáme mrkev, zelí, kedlubnu, pórek, sojové klíčky, promícháme, osolíme, dáme trochu sezamového oleje, předvařené nudle, znovu promícháme a necháme vychladnout. Rýžové placky namočíme ve vlažné vodě s pár kapkami oleje na minutu. Měkké placky necháme okapat a rozložíme na vál. Vložíme náplň a zabalíme závitky. V misce uděláme těstíčko z mouky a vody. Obalíme závitky a smažíme do křupava. Necháme okapat. Podáváme se sosem.

Zdroj: KŘUPAVÉ ASIJSKÉ JARNÍ ZÁVITKY; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 30.11.2016]