reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Krůtí hamburger s pancettou

  • mleté krůtí maso 750 g
  • sušená rajčata, naložená v oleji, okapaná a nasekaná 1 kus
  • čerstvý estragon, nadrobno nasekaný 2 snítky
  • červená cibule, nadrobno nasekaná 1 kus
  • červená paprika 2 špetky
  • mořská sůl
  • čerstvě namletý barevný pepř 1 kus
  • pancetta nebo slanina 10 kusů
  • hamburgerové housky 5 kusů
  • zelené nebo červené salátové listy
  • 2 rajčata, na plátky nakrájená

Do kuchyňského robota dejte krůtí maso, sušená rajčata a estragon 
a vše rozmixujte.

Směs přendejte do mísy, přidejte najemno nasekanou cibuli, papriku, osolte a opepřete. Dobře promíchejte. Vytvořte ze směsi 4-5 burgerů 
a každý zabalte do dvou plátků pancetty nebo slaniny.

Připravte gril na přímý vysoký žár. Burgery grilujte 4-5 minut z každé strany, dokud nebudou propečené.

Rozpečte housky. Rozkrojte je na polovinu a dejte na gril, bude jim stačit půl minuty.

Hotový burger položte na spodní stranu housky, přidejte maso, list salátu, plátek rajčete a dle chuti můžete ochutit majonézou nebo kečupem. Hamburger ihned podávejte.

Zdroj: Krůtí hamburger s pancettou; Šéf na grilu TV Prima http://www.iprima.cz/sefnagrilu/recepty/kruti-hamburger-s-pancettou [On-line 5.6.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


sedm × 8 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.