reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vepřová panenka na hříbkách se šťouchanými bramborami

Suroviny

loading...

Špagetová dýně s omáčkou z žampionů, klobásky a parmazánu

Suroviny:

  • 1 větší špagetová dýně – na stole
  • 4 lžíce olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 2 červené cibule
  • 2 červené cibule
  • cca 200 grilovací klobásy, nejlépe italské salsiccia nebo naše vinná klobása (nebo i taliány apod.)
  • 6 větších hnědých žampiónů (cca 250 g
  • po 1 snítce rozmarýnu a tymiánu
  • 1 čerstvý list šalvěje nebo i trochu sušené
  • 200 ml smetany 33%
  • 150 ml bílého vína
  • listy petrželky na posypání Celý recept Špagetová dýně s omáčkou z žampionů, klobásky a parmazánu

Galantina z husích jater s pomerančovou omáčkou

10−12 porcí

  • 1 kuře (cca 1,5 kg)
  • 200 g kachních jater
  • 150 g čerstvých žampionů
  • 300 g mletého vepřového bůčku
  • 100 g másla
  • 2 žloutky
  • 200 ml bílého portského vína
  • 100 ml koňaku
  • muškátový oříšek
  • mleté nové koření
  • mletý bílý pepř
  • mletý zázvor
  • sůl
  • 3 lžíce práškové želatiny Celý recept Galantina z husích jater s pomerančovou omáčkou
 

Kuřecí pikantní s houbami

Suroviny

  • kuřecí vývar
  • kousky vařeného kuřecího masa
  • mražená zelenina na čínskou polévku
  • tmavá sójová omáčka 1 lžíce
  • zázvor
  • česnek (nemusí být)
  • cibule 1 cibule
  • solamyl
  • sůl
  • rajčatový protlak
  • ocet 1 lžíce
  • cukr 1 lžička
  • skleněné vlasové nudle
  • čínské houby Celý recept Kuřecí pikantní s houbami

Svěží zelený salátek s paprikou a s houbičkami

Suroviny

Variace špatného lovce, krvavý salát

Suroviny

  • cibule 1 ks
  • hlíva ústřičná 1 balení
  • vejce 1-2 ks
  • pepř
  • sůl
  • strouhanka
  • brambory
  • mouka, vejce, strouhanka na obalení

Krvavý salát

Srnčí na víně

Suroviny

  • srnčí plec 1 kg
  • uzená slanina 200 g
  • velká cibule 2
  • mrkev 4
  • česnek 4 stroužky
  • malé perlové cibulky 20
  • malé krémové žampiony 20
  • citron
  • kvalitní červené víno 750 ml
  • pepř 10 kuliček
  • nové koření 5 kuliček
  • Bouquet garni – bobkový list, petržel, rozmarýn, tymián, pórek, celer
  • listová petržel
  • olivový olej 150 ml
  • máslo 200 g
  • koňak 0,5 l
  • mouka 100 g Celý recept Srnčí na víně

Jemný česnekový krém s hříbky

Suroviny:

  • 10 stroužků česneku, oloupané
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1hřebíček
  • 2 bobkové listy
  • 2 snítky čerstvého tymiánu + na ozdobu
  • 2 snítky majoránky + na ozdobu
  • 1,2 litru zeleninového vývaru
  • 700 g brambor, nejlépe typu C, oloupaných
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • špetka muškátového květu
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 2 pořádné hrsti čerstvých hříbků nebo pořádná hrst sušených hub
  • čerstvé pečivo k podávání Celý recept Jemný česnekový krém s hříbky

Bramborová krémová polévka s liškami a zastřeným vejcem

8 porcí

Houbová polévka

  • velká hrst směsi čerstvých lesních hub
  • 6 brambor typu C
  • 1 malá cibule
  • 3 lžíce másla
  • ½ lžičky mletého kmínu
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 50 -100 ml smetany ke šlehání
  • 4 snítky kerblíku nebo petrželky

Celý recept Houbová polévka

Bramborové placky s brynzou a hlívou

Suroviny

  • brambory typu C 500 g
  • Gazdovská slanina 50 g
  • hlíva ústřičná 100 g
  • brynza 100 g
  • měkký tvaroh 100 g
  • zelená cibulka 1
  • česnek 4 stroužky
  • vejce 2
  • sádlo 50 g
  • polohrubá mouka 150 g
  • hladká mouka 100 g
  • majoránka, sůl, pepř Celý recept Bramborové placky s brynzou a hlívou

TĚSTOVINY S HOUBAMI

Suroviny:

  • těstoviny
  • mražené houby
  • cibule
  • mletý houbový prášek
  • mletý kmín
  • černý pepř, sůl
  • česnek
  • smetana
  • olivový olej
  • rajčata
  • hobliny z tvrdého sýra
  • chilli papričky
  • plochá petržel
  • tymián Celý recept TĚSTOVINY S HOUBAMI

Jemné telecí s hříbky a máslovými nočky

Suroviny

  • telecí plec vcelku, očištěná 800 g
  • cibule, jemně nakrájená 3 ks
  • máslo 4 lžíce
  • sůl a čerstvě namletý pepř
  • sladká mletá paprika 1 lžička
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • suché bílé víno 200 ml
  • voda nebo telecí vývar na podlití podle potřeby
  • střední mrkev, očištěná 4 ks
  • čerstvé hříbky, očištěné asi 500 g
  • zakysaná smetana 100 – 150 ml
  • hladkolistá petržel na ozdobu
  • citron, klínky k podávní 1 ks

Máslové noky:

Plněný pštros, opečené brambory a hlávkový salát

Suroviny

Medailonky s hříbkovou omáčkou a pečenými bramborami s rozmarýnem

Suroviny


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.