Suroviny

• žampiony 5 ks
• sýr niva
• sýr eidam
• hermelín
• polohrubá mouka 3 hrnky
• mléko 1 hrnek
• droždí 1 lžíce
• máslo 2 lžíce
• cukr 1 kostka
• vejce 1 ks
• sůl špetka
• hrubá sůl na posypání
• mák na posypání
• tuk na vymazání

Žampiony očistíme a odkrojíme nožičky. Všechny sýry smícháme dohromady a naplníme připravené žampiony, které poté dáme na plech na pečicí papír a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů na asi 10 minut.
Domácí houstičky: Z droždí, půl hrnku mléka, cukru a lžíce mouky připravíme kvásek a necháme kynout. Po vykynutí smícháme se zbytkem ingredienci, vypracujeme tužší těsto, poprášíme moukou, přikryjeme utěrkou a opět necháme kynout. Po vykynutí těsto rozdělíme a pleteme houstičky, nakonec posypeme hrubou solí, mákem a upečeme v troubě.

Zdroj: Zapečené žampiony s variací sýrů a domácí houstičky; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zapecene-zampiony-s-variaci-syru-domaci-housticky  [On-line 30.11.2016]