reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kuřecí salát s celerem a ořechy, pečivo

Suroviny

loading...

Kuřecí ledový salát

Suroviny

Portugalský tuňákový salát

Suroviny
Salát

  • odkapané fazole černé oko 400 g
  • filet z tuňáky ve vlastní šťávě 300 g
  • jarní cibulka 300 g
  • vařená vejce 5 ks
  • nasekaný čerstvý koriandr velká hrst
  • listový salát dle libosti (polníček, rokola..)
  • pepř
  • sůl
  • olivový olej
  • ocet

Listové tyčinky

 

Zeleninový salát s tuňákem

Suroviny

  • mrkev 150 g
  • rajče 5 ks
  • kapie 150 g
  • ranné zelí 150 g
  • cibule 75 g
  • tuňák 5 polévkových lžic
  • zelené olivy s papričkou 5 lžic
  • vejce 5 ks
  • ledový salát 5 listů
  • pepř
  • sůl
  • ocet balsamico

Pečivo

Thajský hovězí salát

Suroviny

  • steaky z roštěné 2
  • listové saláty 1 balíček
  • rostlinný olej 4 lžíce
  • sezamový olej 1 lžička
  • jarní zelená cibulka 3
  • česnek nakrájený na plátky 3 stroužky
  • řapíkatý celer 5 stonků
  • mrkev 1
  • shitake nebo jidášovo ucho 1 balíček
  • čerstvé fazolové či sojové výhonky 100 g
  • rybí omáčka 2 lžíce
  • rýžový ocet 2 lžíce
  • palmový či tmavý cukr 2 lžíce
  • nasekané nepražená arašídy či kešu 200 g
  • chill omáčka 4 lžíce
  • nať koriandru půl hrnku
  • thajská bazalka
  • limeta 2 Celý recept Thajský hovězí salát

Salát s kuřetem a avokádem

Suroviny:

  • 1 grilované nebo upečené kuřecí prso
  • 4 silnější plátky anglické slaniny nebo jiné prorostlejší slaniny
  • 2 housky
  • 2 zralá avokáda
  • 1 římský salát, nebo jiný s pevným listem
  • 200 g červených fazolí z konzervy, propláchnutých a okapaných
  • 200 g kukuřice z konzervy, okapané
  • 15 cherry rajčátek, na poloviny
  • 1 červená cibule, na tenké kroužky

Dresink:

  • 100 g kysané smetany
  • 100 ml olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • šťáva z půlky citronu
  • 1 lžička strouhané citronové kůry
  • 1 stroužek česneku, prolisovaný
  • 1 lžíce medu Celý recept Salát s kuřetem a avokádem

Svěží salát s kuřecím masem a Caesar dresinkem

Suroviny

  • olivový olej 100 ml
  • římský salát 1 ks
  • okurka 1 ks
  • cherry rajčata 15 ks

Dresing

Salát s hovězím masem a červeným zelím

  • 1 na plátky nakrájená červená cibule
  • hrst koriandru
  • 400 g hovězího masa (roštěnec, pupek, svíčková, zadní…)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • cuketa nastrouhaná na tenké dlouhé plátky
  • petržel
  • celer
  • trocha česneku
  • citronový pepř
  • tymián
  • hrst hráškových lusků nakrájených na nudličky
  • 2 listy červeného zelí

Dresing

  • cca po lžíci třtinového cukru
  • sójové omáčky
  • rybí omáčky
  • slunečnicového oleje
  • limetkové šťávy
  • rýžového octa
  • špetka soli

Částo cibule namočíme s koriandrem do vody s ledem, cibule krásně skřehne.

Maso potřeme olejem a upečeme na grilu nebo pánvi z obou stran, necháme odpočinout a pak opepříme a osolíme dle chuti.

V pánvi rozehřejeme cca  polovinu oleje a vložíme do něj plátky cukety, po chvíli přidáme hrášek a opečeme do měkka. Přendáme do misky, osolíme a opepříme. Zbylý olej použijeme pro orestování zbytku cibule doměkka.

Prošleháme všechny suroviny na dresing.

Z vody vyjmeme koriandr a nasekáme nadrobno, cibuli rovnou přisypeme k salátu a promícháme se zálivkou a masem.

Na talířích posypeme červeným zelím, cuketou, hráškem a orestovanou cibulí.

 

Nové recepty z pořadu Teď vaří šéf naleznete v knize Lehká kuchyně >>>

Pohlreich_lehka_kuchyne

S láskou přepsal šéfkuchař webu

Zdroj: VIDEOrecepty: Připravte si lehkou kuchyni podle 5. dílu V. řady Teď vaří šéf!; Teď vaří šéf! – TV Prima http://www.iprima.cz/videorecepty-pripravte-si-lehkou-kuchyni-podle-5-dilu-ted-vari-sef [On-line 1.11.2016]

Rillette z uzené makrely

Suroviny
Na salátek:

  • frise salát
  • rukola
  • řepkový olej
  • ředkvičky
  • sůl
  • křen
  • maso z uzené makrely
  • citronová tráva
  • sůl, pepř
  • jarní cibulka
  • pažitka
  • koprové stonky
  • creme fraiche Celý recept Rillette z uzené makrely

Kuřecí koktejl, pečivo

Suroviny

KUŘECÍ KOKTEJL

Suroviny:

  • miska vařeného kuřecího masa
  • 250 ml bílého vína
  • panák koňaku
  • 3 lžíce majonézy
  • 2 citróny
  • sůl, bílý pepř
  • římský salát
  • jahody
  • pomeranč
  • smetana
  • cukr krystal
  • čerstvá pažitka Celý recept KUŘECÍ KOKTEJL

LETNÍ KUŘECÍ SALÁT

Suroviny:

  • kuřecí prsa
  • med
  • chilli
  • bílá cibule
  • 1 stroužek česneku
  • sůl, pepř
  • 2 lžíce oleje
  • ledový salát
  • okurka
  • rajčata
  • balsamikový ocet
  • hořčice
  • med
  • 1 dcl olivového oleje
  • sůl, pepř
  • cukr Celý recept LETNÍ KUŘECÍ SALÁT

RYBÍ SALÁT

Suroviny:

  • 6 sleďových matjesů
  • 2 mrkve
  • ¼ celeru
  • 2 cibule
  • 5 sterilovaných okurek
  • 5 lžic sterilovaného hrášku
  • 2 dcl majonézy
  • 1 dcl zakysané smetany
  • šťáva z ½ citronu
  • sůl, pepř
  • ocet, cukr Celý recept RYBÍ SALÁT

Zeleninový salát s kuřecím prsíčkem plněným sušenými rajčaty, bazalkou a sýrem, pečivo

Suroviny

PIKANTNÍ ŠPEKÁČKOVÝ SALÁT

Suroviny:

  • špekáčky
  • rajčatové pyré
  • pálivá mletá paprika
  • kapie
  • červená a bílá cibule
  • pepř, sůl
  • řepkový olej
  • sladká chilli omáčka
  • lisovaný česnek
  • ocet, cukr
  • svazek ředkviček
  • kousek pórku na nudličky Celý recept PIKANTNÍ ŠPEKÁČKOVÝ SALÁT

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.