• směs čerstvého salátu
• citron
• cherry rajčata
• 4 soudková rajčata
• 100 g kozího sýru
• čerstvé bylinky
• smažené zastřené vejce
• olivový olej
• med
• bílé víno
• sůl, pepř

Salát v míse pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, lehce osolíme, přisladíme, přidáme pokrájená rajčata, kozí sýr, mletý pepř. Promícháme.
Ozdobíme čerstvými pampeliškami, sedmikráskami, kopřivou. Navrch rozkrojíme zastřené smažené vejce a pokapeme medem.

Zdroj: JARNÍ SALÁT S KOZÍM SÝREM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 12.05.2016]

• citron, limetka
• 1 hruška
• 1 jablko
• 300 g eidamu
• 2 lžíce dijonské hořčice
• olej
• 4 lžíce zakysané smetany
• cukr, sůl, pepř
• olivy černé a zelené
• červená cibule
• 0,2 l smetany
• 100 g vlašských ořechů
• cherry rajčata

Do mísy dáme olej, vymačkáme citron a limetku. Přidáme cukr, sůl, hořčici, zakysanou smetanu a smetanu, pepř a vyšleháme dresink. Do něj dáme nakrájený sýr, olivy a vlašské ořechy. Dále jablko, hrušku a červenou cibuli. Promícháme a dáme do lednice na 20 min.

Zdroj: Sýrový salát; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 30.03.2016]

• čekanka
• modrý plísňový sýr
• vlašské ořechy
• cukr
• sůl

na dresink:

• hořčice
• med
• citronová šťáva
• limetková šťáva
• malinový ocet
• rostlinný olej
• sůl

Do mísy nasypeme sůl, postavíme do ní čekankové puky a necháme 1–2 hodiny odstát.

Sůl vytáhne z čekanky šťávu a zbaví ji tak hořké chuti.

Mezitím orestujeme na pánvi vlašské ořechy spolu s cukrem a solí. Připravíme si dresink: hořčici smícháme s medem, přilijeme citronovou a limetkovou šťávu, malinový ocet, rostlinný olej, osolíme a vyšleháme.

Odstátou čekanku opláchneme a obereme listy, které přendáme do mísy. Přisypeme orestované ořechy, pokapeme dresinkem, nalámeme sýr a promícháme.

Salát přendáme na talíř a přilijeme ještě zbytek dresinku.

Zdroj: ČEKANKOVÝ SALÁT S MODRÝM SÝREM; Teď vaří  šéf! II – TV Prima http://www.iprima.cz/syrove-recepty-z-nedelniho-ted-vari-sef-ii [On-line 22.04.2015]

• 300 g hermelínu
• 200 g šunky od kosti v celku
• 3 vejce vařená natvrdo
• 1 šalotka
• pažitka

Dresink

• 150 g majonézy
• 80 g zakysané smetany
• špetka sladké papriky
• špetka bílého pepře
• pár kapek citronové šťávy

Vychlazený hermelín a šunku nakrájíme na kostičky o velikosti ½ cm. Šalotku a vejce nakrájíme na drobné kostičky, pažitku nasekáme.

Majonézu vymícháme s uvedenými ingrediencemi a smícháme s nakrájenými surovinami. Necháme dobře vychladit a podáváme s pečivem.

Banketky

• 25 g droždí
• 1 lžíce cukru
• ½ kg hladké mouky
• 100 g másla
• 40 g žloutků
• 12 g soli
• 200−250 ml mléka

Droždí vymícháme s cukrem, přidáme, hladkou mouku, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl a teplé mléko. Zaděláme hladké těsto, které necháme 1 hodinu kynout. Během kynutí promísíme.

Z těsta tvarujeme a pleteme různé tvary – rohlíčky, houstičky, bulky, které necháme na plechu vyloženém pečicím papírem ještě 15−20 minut kynout. Potřeme je žloutkem rozmíchaným se solí, sypeme kmínem, sezamovým semínkem nebo hrubozrnnou solí a pečeme při 170 °C 10−15 minut dozlatova.

Zdroj: Hermelínový salát; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1556-hermelinovy-salat/  [On-line 07.03.2015]

• 2 zelená jablka
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička dijonské hořčice
• Sůl
• Pepř
• Máslo
• Mix salátů (dubáček, červená čekanka, rukola)
• 100 g měkkého sýra
• Vlašské ořechy

Do misky dáme lžičku hořčice, medu a oleje. Osolíme, opepříme a promícháme. Hotový dresing nalijeme na salát a promícháme.

Jablka si nakrájíme na plátky a začneme je opékat na oleji, a to z obou stran. Přidáme k nim drcené vlašské ořechy a krátce opékáme. Servírujeme s kozím sýrem.

Zdroj: Salát s pečenými jablky a kozím sýrem; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1874-salat-s-pecenymi-jablky-a-kozim-syrem/ [On-line 23.01.2014]

• 400 g farmářského sýru
• 200 g hroznového vína (mix červené, zelené)
• 2 jablka
• 250 g listového salátu
• hrst vlašských ořechů
• hrst slunečnicového semínka
• slunečnicový olej
• citronová šťáva
• mletý bílý pepř
• sůl

Sýr nakrájíme na kostky, hroznové víno rozpůlíme a odstraníme jadérka, jablka nakrájíme na plátky, římský salát na tenké nudličky.

Ořechy a slunečnicová semínka nasucho opražíme.

Z oleje, citronové šťávy, pepře a soli vymícháme dresink a promícháme s ovocem, salátem, ořechy a slunečnicovými semínky.

Rozložíme na talíř a navršíme nakrájený sýr.

Zdroj: Farmářský sýrový salát; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1274-farmarsky-syrovy-salat/ [On-line 22.06.2013]

• sklenice celerového salátu 1 kus
• šunka 200 g
• malá konzerva kukuřice 1 dávka
• čtvrtka pórku 1 kus
• malá konzerva ananasu 1 dávka
• půl sklenice majonézy 1 dávka
• gouda 200 g

Celer dáme do sítka a vymačkáme lák, šunku a ananas nakrájíme na kostičky, pórek na nudličky, sýr nastrouháme najemno. Do mísy vrstvíme ingredience, postupně tak, jak jsou napsány. Mísu zakryjeme fólií a dáme do lednice na dvanáct hodin vychladit. Poté salát důkladně promícháme a popřípadě přidáme majonézu. Podáváme s pečivem.

Zdroj: Vrstvený salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vrstveny-salat [On-line 02.03.2013]

• 1 chlazené listové těsto,
• 1 cibuli,
• 6 větších rajčat,
• 2 stroužky česneku,
• 200 g strouhaného ementálu,
• 2 lžíce dijonské hořčice,
• tymián,
• hrst bazalky,
• kapary,
• olivový olej,
• sůl, pepř

Na salát:

• 4 ředkvičky,
• rukolu,
• šťávu z ½ citrónu,
• 1,5 dcl jogurtu,
• hrst špenátu,
• olivový olej,
• sůl, pepř

Listové těsto potřeme dijonskou hořčicí. Posypeme půlkou dávky ementálu, cibulí, česnekem a poklademe kolečky rajčat. Okořeníme tymiánem, osolíme, opepříme a opětovně posypeme druhou půlkou cibule a česneku, navrch poklademe bazalku a posypeme zbytkem sýra. Dáme do trouby na 20 minut na 180 °C.

Smícháme rukolu se špenátem, zakápneme olivovým olejem, opepříme a osolíme. Ředkvičky nakrájíme najemno, dáme do jogurtu, ochutíme citrónovou šťávou a promícháme.

Zdroj: Rajčatový koš; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/rajcatovy-kos.html [On-line 07.01.2013]

• 200 g – quinoy
• 2 kusy – zralé avokádo
• 150 g – sýr feta
• 1 kus – citron
• 100 g – salát – ideálně mix
• 1 kus – sušená chilli paprička
• 1 špetka – sušené oregano
• extra panenský olivový olej
• 1 špetka – sůl
• 1 špetka – čerstvě namletý barevný pepř

Nastavte na troubě režim grilu a předehřejte ji na 200 °C
Uvařte quinou dle návodu na obalu.
Tvrdší avokádo oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a dejte do misky. Fetu natrhejte na kousky a přidejte k avokádu. Do misky vymačkejte citronovou šťávu, nadrolte do misky chilli papričku, přidejte oregano, osolte a opepřete. Zakapejte olivovým olejem a vše dobře promíchejte.
Směs dejte do malého pekáčku a vložte do trouby. Grilujte přibližně 5 minut, až je vše lehce zlatavé. Během grilování nezapomeňte směs promíchat.
Uvařenou quinou zakápněte olivovým olejem, citronovou šťávou, osolte a opepřete.
Grilovanou fetu spolu s avokádem, salátem a quinoou dejte na servírovací talíř, zlehka promíchejte a ihned servírujte.

Zdroj: Salát z grilovaného avokáda, fety a quinoy; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/salat-z-grilovaneho-avokada-fety-a-quinoy.html [On-line 26.12.2012]

• salátová okurka 1 kus
• papriky (červená, žlutá, zelená) 3 kusy
• rajčata 3 kusy
• červená cibule 1 kus
• olivový olej 1 lžíce
• balkánský sýr 300 g
• sůl a pepř dle chuti 1 dávka

Zeleninu omyjeme a nakrájíme na drobné kostky, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme nahrubo nastrouhaným balkánským sýrem.

Zdroj: Šopský salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sopsky-salat [On-line 14.12.2012]