Suroviny:

• směs čerstvého salátu
• citron
• cherry rajčata
• 4 soudková rajčata
• 100 g kozího sýru
• čerstvé bylinky
• smažené zastřené vejce
• olivový olej
• med
• bílé víno
• sůl, pepř

Salát v míse pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou, lehce osolíme, přisladíme, přidáme pokrájená rajčata, kozí sýr, mletý pepř. Promícháme.
Ozdobíme čerstvými pampeliškami, sedmikráskami, kopřivou. Navrch rozkrojíme zastřené smažené vejce a pokapeme medem.

Zdroj: JARNÍ SALÁT S KOZÍM SÝREM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 12.05.2016]