cca 12 malých porcí

těsto

• 10 g droždí
• 2 lžíce cukru krupice
• 150 ml vody
• 300 g polohrubé mouky
• 1 lžíce olivového oleje
• 2 lžičky soli

náplň podle chuti

• mascarpone s vanilkovým cukrem
• nugeta
• ovoce
• třtinový cukr

Droždí rozdrolíme, smícháme s vlažnou vodou, cukrem a trochou mouky a necháme vzejít kvásek. Jakmile vyběhne, přidáme mouku, sůl, olej, vše dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto. Těsto dáme pod utěrku na 30 minut kynout. Po vykynutí ho opět prohněteme a tvarujeme malé pizzy.
Pizzy potíráme mascarpone krémem (mascarpone smícháme s vanilkovým cukrem) nebo nugetou a zdobíme ovocem, nakonec zlehka posypeme třtinovým cukrem.

Zdroj: http://www.ceskatelevize.cz/program/detail.php?idec=207%20562%2022190/0012&premiera=1&deid=1137&recept=268