• 150 g tresčích jater
• 100 g másla
• 125 ml mléka
• 1 cibule
• 20 g hrubé mouky
• sůl
• pažitka
• citron

Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Tresčí játra utřeme s máslem a po lžičkách k nim přidáváme vychladlou kaši. Nakonec přimícháme jemně usekanou cibuli, pažitku a citronovou šťávu. Podle chuti osolíme.
Tip: podávejte s bílou rozpečenou bagetou.
Obměna pro dospělé: Místo jater použijte pikantní pečené maso, které umelete. Mažte na tmavý chleba nebo opečené tmavé toasty.