Sýrový dort (studená pochoutka)
Rozpis na 8 porcí:

• 8 krajíců chleba
• 300 g lučiny
• 200 g másla
• 1 hermelín
• 40 g oliv
• 1 lžíce majonézy
• 1 lžíce nasekaných vlašských ořechů
• 150 g uzeného sýru
• 100 g balkánského sýru
• 1 lžička sladké papriky
• 100 g sýru primátor
• bílý pepř
• sůl
• 1 lžíce nasekaných bylinek (pažitka, dobromysl)
• vlašské ořechy na zdobení

1. Dortovou formu vyložíme l potravinářskou fólií. Lučinu smícháme s máslem, majonézou a hermelínem, vyšleháme a ochutíme solí a pepřem. Do části směsi vmícháme nasekané ořechy. Na dno formy položíme vrstvu chleba. Potřeme ji částí našlehané lučiny. Na ni naskládáme polovinu na tenké plátky nakrájeného uzeného sýru, potřeme ořechovou lučinou a sekanými bylinkami.
2. Balkánský sýr nakrájíme na 3 mm silné plátky, položíme jako další vrstvu, potřeme lučinou a posypeme sladkou paprikou. Položíme uzený sýr a povrch potřeme lučinou. Dort dáme do lednice a necháme ztuhnout.
3. Dort vyjmeme z formy, potřeme lučinou a uhladíme. Strany dortu posypeme nastrouhaným primátorem. Nakonec dort ozdobíme.
Doba přípravy: asi 1 hodinu
1 porce: asi 2310 kj/551 kcal