Italské gnocchi s rajskou omáčkou
Rozpis na 4 porce:

• 800 g bramborových noků
• 80 g másla
• 100 g šunky
• 2 stroužky česneku
• 5 větších čerstvých rajčat
• 400 g loupaných rajčat (z konzervy)
• sůl
• bílý pepř
• 1 lžíce nasekané bazalky
• čerstvá listová petržel
• 1/2 lžičky oregana
• 80 g čerstvého ovčího sýra
• lístky bazalky a petrželka na ozdobu

1. Na pánvi opečeme na másle plátky česneku a přidáme malé špalíčky šunky.
2. Čerstvá rajčata spaříme a oloupeme, nakrájíme na osminky a přidáme k česneku a šunce. Krátce podusíme. Poté přimícháme rajčata z konzervy (i se šťávou) a znovu dusíme. Asi po 5 minutách směs osolíme, opepříme, přidáme nasekanou bazalku, petržel a oregano.
3. Podáváme společně s noky, posypané ovčím sýrem, lístky bazalky a petrželkou.