Suroviny

• mořský vlk
• tymián
• rozmarýn
• petrželka
• olivový olej
• sůl
• pepř

Na grilovanou zeleninu:

• cuketa
• paprika
• pórek
• cibule
• česnek
• sójová omáčka
• olivový olej
• sůl
• pepř

Do grilu vložte namočené prkýnko a nechte ho rozehřát.

Vykuchanou rybu osolte a opepřete a břišní dutinu vyplňte tymiánem, rozmarýnem a petrželkou. Pak zakápněte trochou olivového oleje. Rybu položte na prkýnko do grilu a nechte 10 – 12 minut péct.

Mezitím si připravte přílohu: pórek, cuketu, papriku a cibuli nakrájejte nahrubo. Přidejte utřený česnek, osolte a opepřete.

Na grilu rozpálte wok, nechte na něm rozehřát olivový olej a pak orestujte česnek a cibuli. Po chvíli přidejte zbytek zeleniny a restujte doměkka. Přidejte kapku sójové omáčky a hotovou zeleninu přesypte do mísy.

K upečené rybě nakrájejte citron, přidejte restovanou zeleninu a podávejte.

Zdroj: Mořský vlk s grilovanou zeleninou; Rozpal to šéfe II! – TV Prima http://fresh.iprima.cz/recepty/morsky-vlk-s-grilovanou-zeleninou [On-line 05.06.2015]