• 1 kuře
• 4 plátky sýra
• 4 plátky šunky
• 2 bobkové listy
• 4 zrnka pepře
• 4 kuličky nového koření
• 4 kuličky jalovce
• 1/8 másla

Osolené kuře, ke kterému jsme přidali koření, pečeme za občasného podlévání na másle. Krátce před dopečením kuře rozporcujeme a na každou porci přitiskneme půl plátku šunky a tenký plátek sýra. Krátce zapečeme, aby se sýr jen částečně roztavil.