1 porce:

• 50 g šunky
• 50 g sýra
• 1 menší pomeranč
• 1 paprika
• 1/4 povařeného celeru
• 2 rajčátka
• 1 lžička pažitky
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce jablečného nebo vinného octa
• sůl
• pepř

Pomeranč oloupejte a rozdělte na měsíčky, ze kterých stáhněte bílou slupku. Sýr nakrájejte na plátky, zeleninu a šunku na nudličky. Vše smíchejte, dochuťte a zalijte olivovým olejem a octem (do dresinku můžete přidat také hořčici). Salát ozdobte banánem a bylinkami, popřípadě i kolečkem citronu.