• 60 dkg rajčat
• 50 dkg paprik
• střední cibule
• 35 dkg rýže
• sůl
• bujón
• pálivá parikadle chuti

trocha dušeného, pečeného masa nebo drůbeže (nemusí ale být)
Cibuli drobně pokrájíme, zpěníme na tuku, přidáme oloupaná pokrájená rajčata a pokrájené papriky, sůl, bujón, pálivou mletou papriku a chvíli podusíme. Mezitím dobře vypapreme a spaříme rýži, vmícháme do rajčat s paprikami, zalijeme vařící vodou (může být i vývar) asi 3 mm nad rýži. Zapékáme v troubě až do chvíle, kdy se voda vstřebá.