• 4 vejce
• 180 g cukru
• 100 ml oleje
• 100 ml vody
• 1 lžíce rumu
• 280 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 100 g mletého máku
• máslo na vymazání a hrubá mouka na vysypání plechu

Poleva:

• 4 lžíce citrónové šťávy
• 250 g moučkového cukru

Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přilijeme vodu, rum a do vzniklé směsi postupně vmícháme mouku promísenou s práškem do pečiva.
Do těsta přidáme tuhý sníh z bílků.
Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné vmícháme mák a rozetřeme ji na plech. Druhou nalijeme navrch.
Pečeme při 170 °C asi 50 minut
Z cukru a citronové šťávy vymícháme polevu. Potřeme jí vychladlý moučník a necháme zatuhnout.