2 porce:

• 1 netučný tvaroh
• 6 dkg jemné krupice
• 1 celé vejce
• sůl
• máslo na pokapání
• džem, kompot nebo čerstvé měkké ovoce

Z tvarohu, krupice, vejce a soli uděláme vláčné těsto a necháme asi 10 minut odpočinout. Z tohoto množství uděláme asi 10 kulatých knedlíčků, které zavařujeme do vroucí vody a při mírném varu vaříme 6 – 7 minut. Pak vyjmeme z vody přímo na talíře, nožem nařízneme každý knedlík a do řezu dáme kousek džemu nebo kompotovaného či čerstvého měkkého ovoce, pokapeme rozpuštěným máslem, do kterého přidáme trochu kysané smetany a hned podáváme.