• 600 g filetů z kuřecích prsíček
• 50 g francouzské hořčice
• Sůl, pepř
• 50 g čerstvých meruněk
• 300 g cuket několik pórků
• 2 stroužky česneku
• 1/2 svazku
• bazalky
• máslo
• 150 ml meruňkovice
• 150 g zakysané smetany

Filety opláchneme, osušíme, potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Meruňky rozčtvrtíme. Cukety opláchneme a nakrájíme na 1/2 cm silné nudličky. Pórek očistíme, omyjeme a pokrájíme na kolečka. Česnek sloupneme a jemně posekáme. Bazalku opláchneme, osušíme, lístky jemně posekáme. Máslo rozehřejeme. Na něm opečeme maso s česnekem. Přidáme meruňky, cukety a pórek. Vše krátce opečeme. Osolíme, opepříme, přilijeme meruňkovici a na mírném ohni dusíme přikryté 5 minut. Filety vyjmeme z pánve, pokrájíme na plátky, k zelenině přidáme zakysanou smetanu a bazalku. Podáváme společně.
Servírujte s rýží nebo hranolkami.