Osvědčení
Tento výrobek byl atestován mezinárodní švýcarskou certifikační společností SGS a Státním zdravotním ústavem se sídlem v Praze.
Největší – délka čepele 15,2 cm, celková délka 27,2 cm
Střední – délka čepele 12,7 cm, celková délka 23,0 cm
Malý – délka čepele 7,6 cm, celková délka 18,0 cm
Látkové složení
Zr02>94,4
YA – 5,25
Si02<0,015
Fe2O3<u,01
Na20<0,01
AI2O3<u,25
Cl-<0,01
Vlastnosti materiálu
Hustota 5,95g/cm
Tvrdost (HV) >1100-1250
Pevnost v ohybu 1150 Mpa
Lomová houževnatost 7-10
Velikost zrn <0,5pm
Modul pružnosti 205Gpa
Tepelná vodivost 3W/m.K
Součinitel tepelné roztažnosti 20-400°C
Myslím, že keramické nože jsou budoucností zdravého vaření. Nevěřila jsem tomu, koupila jsem si na zkoušku jeden a nyní jich mám hned několik a jsem se všemi spokojená. Pokud ještě váháte začněte s jedním nožem jako já a uvidíte.