• 350 g polohrubé něbo hrubé mouky
• 2 lžíce cukru
• 20 g droždí
• 1/8 l mléka
• 100 g tuku
• strouhanka

Ingredience na náplň

• jablka
• skořice
• kokos
• rozinky

Do mouky rozdrobíme droždí, v hrnku rozpustíme tuk, přidáme do něj mléko a cukr, zamícháme a vlijeme do mísy s droždím. Zpracujeme těsto, uděláme z něj bochánek a necháme asi 15 minut pod utěrkou odpočívat. Mezitím si nakrájíme jablka. Pak rozdělíme těsto na čtyři díly. Postupně z nich vyválíme placky, které nejprve posypeme trochou strouhanky. Poklademe jablky, zasypeme skořicí, cukrem, kokosem a rozinkami. Záviny zatočíme a pečeme. Upečené potřeme rozpuštěným tukem a pocukrujeme.